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HOME »   Specialità »   Speck, Prosciutto Alto Adige »   Macelleria Villgrater »   Speck di Fesa Villgrater affettato ca. 120 gr.

Speck di Fesa Villgrater affettato ca. 120 gr.

 
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articolo n.: V134-1
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Questo particolare prosciutto crudo è una specialità del Tirolo ed è ottenuto dalla fesa, una parte della coscia del maiale. Dal punto di vista della qualità è uno speck relativamente tenero.

Per lo speck di fesa i pezzi di carne vengono aromatizzati con erbette fresche di montagna e salati a secco. Non presenta parte grassa e si asciuga, leggermente affumicato, all'aria d'alta montagna.

Questo speck si abbina bene agli antipasti. Una combinazione molto saporita è data dallo speck di fesa tagliato a fettine finissime con olio d'oliva, succo di limone, rucola e parmigiano.


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Speck di Fesa Villgrater affettato ca. 120 gr. Farina di soia arrostita 750 gr. - Molino Merano
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Speck di Fesa Villgrater affettato ca. 120 gr.
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Speck di Fesa Villgrater affettato ca. 120 gr.
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Mix per Pane Integrale Rieper 1 kg.

Questo mix di farine con semi di lino e girasole permette di ottenere un pane ricco di elementi nutrizionali e dal sapore delicato. Con l'aggiunta di sola acqua si ottiene in pochi passi un pane fragrante secondo la vecchia tradizione. La miscela è composta di materie prime assolutamente naturali. Non contiene additivi di alcun genere. Adatto alla preparazione con la macchina del pane.

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Farina di soia arrostita 750 gr. - Molino Merano

Farina di soia leggermente tostata

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Formaggio alle Erbe Alpe Nemes ca. 650 gr. - Caseificio di Sesto

prodotto secondo la ricetta tradizionale, che prevede l'impiego di esclusivo e freschissimo latte vaccino. Il formaggio caratterizzato da un sapore aromatico è riconoscibile per la foratura piccola e da una maturazione minima non inferiore alle 10 settimane. Con l'aggiunta di erbe giardiniere questo formaggio diventa un pò speziato.

Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

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Originale Speck di Casa Villgrater affettato ca. 200 gr.

Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.

 

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Prezzo 7,05 €
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St. Maddalena Classico Alto Adige - 2021 - cantina S. Paolo

Questo vino é uno dei piú conoscuti prodotti dall`uva Schiava. Cresce sulle colline di Santa Maddalena, nei pressi di Bolzano, possiede una vasta gamma di aromi fruttati e spicca per la sua pienezza e rotonditá al palato.

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Kalterer See Classico Superiore - 2021 - cantina Caldaro

Il Lago di Caldaro Scelto è un vino leggero a basso contenuto tannico, di colore rubino chiaro fino a rosso rubino carico. Ha un sapore gradevolmente tenue e fruttato, da cui traspare spesso un leggero sentore di mandorle amare. Vino anche da fuori pasto, si accompagna bene con antipasti e specialità tipiche della cucina tirolese, speck e affettati, ma anche con carni bianche e formaggi freschi.

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