Affumicato e maturato all'aria fresca di montagna, senza glutine e senza lattosio. Ingredienti: carne di maiale, sale, spezie, destrosio, antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrato di potassio, nitrito di sodio. Ingredienti per la decorazione: Spezie, erbe, fiocchi di pomodoro in polvere, gelatina commestibile, 0,2% erbe. Valori nutrizionali medi per 100g Energia 440kJ/104 kcal Grasso 2g di cui acidi grassi saturi 0,8g Carboidrati <0,5g di cui zucchero <0,5g Proteine 22g Sale 1.8g
Da noi è meglio nota come prosciutto crudo di manzo stagionato. Per ottenere un prodotto così armonico, usiamo il cosiddetto girello...
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Un nobile formaggio da taglio di pasta morbida e dal gusto saporito, appena tendente al dolce, con una leggera ma originale nota di noce
Portatevi a casa un pezzo di Alto Adige! Nei cofanetti regalo troverete prodotti tipici dell'Alto Adige. Ideale per regalare o divertirsi!
Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.
