Oxford Rye THE GRADUATE Whisky Batch No. 4 51.3 % 0,70 lt.Fondata nel 2017, The Oxford Artisan Distillery coltiva cereali in un raggio di 80 chilometri dalla città universitaria di Oxford, che vengono utilizzati per produrre il whisky dopo la raccolta. Segale, grano e orzo sono raccolti con metodi sostenibili che risalgono al 1800. Le erbe infestanti vengono controllate in modo naturale utilizzando il trifoglio per proteggere il più possibile i campi. I due alambicchi della distilleria, chiamati Nautilus e Nemo, sono stati realizzati a mano dalla South Devon Railway Engineering. Il Graduate Whisky combina whisky provenienti da un totale di sei nuove botti di rovere americano, provenienti da diverse cantine. Queste botti si differenziano anche per i gradi di tostatura, le dimensioni e le zone climatiche. Il grano utilizzato proviene dalle scorte di cereali Mengge. Si tratta di una miscela di segale e grano, la cui coltivazione avviene insieme. Distillato: 2017Texts and Images From: Spirit Italia
