Hyde No.12 Single POT STILL Cask 1893 Irish Whisky Commemorative Edition 46.0 % 0,70 lt.La storia della famiglia Hyde inizia nel 1640, quando due fratelli aprono il pub Tinker Cross a West Cork, in Irlanda. Qui venivano serviti whisky e stout irlandesi originali, spillati direttamente dalle botti di quercia. Dopo 10 generazioni, non è cambiato molto: due fratelli si occupano ancora dei migliori whisky irlandesi tradizionali. L'unica differenza è che Alan e Conor sono la prima generazione a gestire il tutto senza il pub di famiglia. Hyde No.12 è il primo whisky pot still di Hyde. È triplamente distillata da un mash di orzo maltato, orzo non maltato e avena irlandese. Il whisky matura per almeno 5 anni in botti di rovere bianco ex-bourbon da 200 litri e poi viene rifinito in botti di sherry oloroso.Texts and Images From: Spirit Italia
