Cedar Ridge SINGLE MALT WHISKEY 40,00 % 0,70 LiterLa Cedar Ridge Distillery è stata aperta da Jeff Quint e sua moglie Laurie nel 2005, e nel 2009 Kolin Brighton si è unito a lui per supervisionare il processo di distillazione. nel Cedar Ridge Single Malt viene utilizzato orzo maltato al 100% e la prima maturazione avviene in botti di rovere nuove. l'ulteriore processo di maturazione avviene secondo il metodo Solera, che comprende quattro tipi di botti: Vino (da un vigneto locale), Bourbon, rovere francese e brandy.Texts and Images From: Spirit Italia