Bayou Spiced 40,00 % 0,70 LiterPer la produzione del rum Bayou si utilizza solo canna da zucchero della Louisiana meridionale. La canna da zucchero viene pressata nel più antico mulino degli Stati Uniti. La melassa viene distillata in alambicchi di rame e conservata principalmente in botti di Bourbon, utilizzando il processo Solera. Il Bayou Spiced ottiene il suo colore e i suoi sapori speciali da una conservazione di 30 giorni con Creole baking spices.awards:- Oro nel 2015 al Global Rum Masters - Best in Category 2014 - American Distilling InstituteTexts and Images From: Spirit Italia