Hödl Hof MARILLE Marillenschnaps 38.0 % 1,00 lt.La distilleria Hödl Hof si trova tra frutteti e vigneti. La qualità delle acquaviti è assicurata da una caldaia da 300 litri a fuoco grezzo e da una caldaia da 200 litri a fuoco fine in rame puro. La frutta coltivata in azienda viene portata dai frutteti alla cantina di fermentazione per la via più breve, dove viene fatta fermentare dolcemente a temperatura controllata. Da generazioni, la doppia distillazione viene effettuata secondo l'antica tradizione stiriana. Solo il cuore ad alta resistenza viene estratto e poi fatto maturare in legno, vetro o acciaio inossidabile. La raccolta delle albicocche a Hödl Hof inizia solo quando i frutti stessi cadono dall'albero. Questo meraviglioso aroma di frutta è il risultato della lavorazione rapida e della fermentazione delicata, nonché dell'antica tradizione stiriana della doppia distillazione. Le albicocche utilizzate provengono dal giardino di albicocche di Hödl Hof.Texts and Images From: Spirit Italia
