Bonaventura Maschio PRIME Brunello die Montalcino 38 % 0,70 lt."Prime" è un sogno a lungo coltivato, trasferire in un distillato le stesse emozioni e sapori che solo i più famosi vini italiani possono offrire. Per realizzare questo sogno, la collaborazione è stata fatta con amici produttori. Passo dopo passo, la maturazione dei distillati nelle loro botti è stata attentamente monitorata e vengono utilizzate esattamente le stesse botti che una volta contenevano i rispettivi vini per conservare l'anima originale di ogni uva. Per le Prime è stato scelto un packaging tipicamente veneziano per celebrare il territorio come centro di un piccolo mondo di impegno, ricerca e sviluppo. Questa preziosa acquavite proviene dalla distillazione delle uve utilizzate per produrre il Brunello di Montalcino, coltivate nella tenuta di Castello Banfi. L'intera uva viene fermentata in un processo esclusivo che garantisce la conservazione dei componenti aromatici più nobili. Il passo successivo è la distillazione a bassa temperatura in alambicchi di rame sigillati sotto vuoto. Il brandy che ne risulta viene poi invecchiato in piccole botti precedentemente utilizzate per il Brunello di Montalcino, che gli conferiscono il suo sapore corposo ma senza compromettere la tipica freschezza del frutto originale.Texts and Images From: Spirit Italia
