Claude Chatelier VSOP Fine Cognac 40 % 0,70 lt.Il nome Chatelier è un omaggio alle origini più lontane del cognac. Le prime acquavite di cognac sono state create sulla costa occidentale dei suoi vigneti, storicamente sono stati i monaci locali a sviluppare l'arte della distillazione. Nel 1166, uno dei più antichi monasteri cistercensi fu fondato nel cuore dell'isola, l'Île de Ré. Il suo nome: l'Abbaye des Chateliers. Questo luogo unico è stato per lungo tempo l'epicentro della distillazione dei vini locali da parte di questi dotti monaci. Così Alexandre Gabriel ha creato Claude Chatelier Cognac nel 1989. I cognac Claude Chatelier sono distillati in piccoli alambicchi di rame da 25 ettolitri secondo gli antichi metodi tradizionali interni. Il cognac matura lentamente in piccole botti di rovere francese in cantine fresche e umide con pavimenti in terra battuta che favoriscono la sua sottile trasformazione. L'antica arte di mescolare il cognac del maestro di cantina conferisce a questo cognac il suo eccellente equilibrio. Il Claude Chatelier VSOP è invecchiato per oltre 8 anni in botti di quercia del Limousin.Texts and Images From: Spirit Italia
Wine Enthusiast:
92 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Claude Chatelier V.S.O.P. Cognac" il 01.07.2015 con 92 di 100 punti.
