Formaggio bio di panna "Rahmkäse" ca. 400 gr. - Latteria Danzl - Tiroler Schmankerl
qualità controllata:
Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.
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Würstel piccoli senza pelle - Puro suino, impasto fine, affumicato. Piccoli, confezione sottovuoto da 4 pezzi, peso 100 gr.
Caramelle prodotte artigianalmente, Con puro olio essenziale di pino mugo biologico, Sapore aromatico, Proprietà benefiche Gustate queste deliziose caramelle in ogni momento della giornata.
Tra i delicati tipi di prosciutto cotto, quello al ginepro ha un aroma speciale. La qualità della polvere di ginepro affumicato e la leggera affumicatura lo rendono una vera squisitezza. Per il prosciutto di qualità di produzione artigianale vengono selezionate, cotte e leggermente affumicate le migliori parti del prosciutto. La finissima polvere di ginepro affumicato, ricavata dal legno profumato, ricco di resina, forma la crosta aromatizzata al ginepro. Questo prosciutto cotto è adatto sia per gli antipasti che per le portate principali. Si sposa bene per esempio con funghi o spinaci. Si consigliano asparagi freschi su delicate fette di cotto al ginepro.
Saucisson cru rôti, fumé et fumé au bois de hêtre, saucisson savoureux, saveur douce fumée et rôtie.
I canederli di speck sono una delle più tipiche specialità dell' Alto Adige.