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Formaggio bio di malga con erba cipollina ca. 1 kg. - Danzl

 
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Formaggio biologico di malga con erba cipollina ca. 1 kg. - Latteria Danzl - Tiroler Schmankerl

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Salsicce affumicate 10 pezzi - Fuchs - Tiroler Schmankerl

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Salsicce affumicate di Cervo Steiner 3 pezzi - ca. 200 gr.

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Tè del Cacciatore Liquore alle erbe Roner 1 lt. - Alto Adige

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Crutin con tartufo nero Beppino Occelli ca. 300 gr.

Formaggio a pasta dura di latte di pecora e latte vaccino, Aspetto: crosta grigia - trama friabile, Odore: intenso odore di tartufi, Gusto: equilibrata presenza di tartufo, Consistenza: friabile, Stagionatura: 8 settimane nel "Crutin" - cantina di tuffo.

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Stiria Blu Deutschmann ca. 300 gr.

Formaggio erborinato di latte vaccino crudo, Aspetto: a crosta lavata - lieve erborinatura, Odore: animale - note di spezie dolci, Gusto: marzapane - contrasti di funghi, Consistenza: setosa - pastosa, Stagionatura: 6 settimane nella cantina di mattoni

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Husumer Bio Backensholz ca. 500 gr.

Formaggio da taglio semiduro di latte vaccino crudo biologico, Aspetto: crosa lavata - pasta giallo paglierino, Olfatto: sentori vegetali e animali, gusto e aroma: spezie dolci - burroso - secco in uscita, Consistenza e struttura: cremosa, Stagionatura: ca. 60 giorni, in cantina sotto la diga.

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