Il nostro sciroppo di fiori di sambuco viene prodotto senza acido citrico con una grande quantità di fiori. Le piante di sambuco crescono nei campi del nostro maso, così come il limone nordico. Il succo aspro del limone nordico lo utilizziamo al posto dell'acido citrico. Il nostro sciroppo di fiori di sambuco può essere allungato a piacere con acqua e grazie al suo gusto dolciastro risulta una bevanda molto rinfrescante.
Ingredienti: fiori di sambuco, acqua, zucchero e succo di limone nordico.
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Specialità tirolese che trova la sua origine nel fastoso pranzo di pasqua. La famosa fesa di maiale, salata, affumicata e stagionata nel passato era la portata principale del pranzo di pasqua.
Il succo di Aronia, ottenuto dalla pressatura delle bacche, contiene una concentrazione molto elevata di antiossidanti che influiscono positivamente sulla salute delle persone. L´elevato contenuto di antociani conferisce alla composta un sapore delizioso, che ricorda a quello del mirtillo nero.
