Affumicato, senza glutine e senza lattosio. Ingredienti: carne di maiale, acqua, sale, stabilizzante: difosfati; zucchero, antiossidante: acido ascorbico, ascorbato di sodio; regolatore di acidità: acido citrico; estratto di lievito, aroma, conservante: nitrito di sodio. Valori nutrizionali medi per 100g Energia 700kJ/168 kcal Grasso 11g di cui acidi grassi saturi 4,7g Carboidrati <0,5g di cui zucchero <0,5g Proteine 17g Sale 1.4g
Kofler Delikatessen è un rinomato produttore di speck, prosciutto e salsicce regionali e di alta qualità a Unsere Liebe Frau im Walde, in Alto Adige. L'azienda è stata fondata nel 1987 da Josef Kofler e da allora si è trasformata in un produttore leader di specialità regionali. Kofler Delicatessen ha fatto della produzione di prodotti alimentari tradizionali e autentici, realizzati con grande cura e attenzione ai dettagli. Per farlo, l'azienda si affida a ingredienti regionali e stagionali provenienti dall'Alto Adige e dal vicino Trentino. I prodotti di Kofler Delikatessen includono pasta fresca, sughi fatti in casa, spezie aromatiche e miscele di spezie, oltre a un'ampia selezione di prosciutto e speck di produzione propria. L'alta qualità e l'autenticità dei prodotti hanno reso Kofler Delikatessen un produttore rispettato. L'azienda lavora a stretto contatto con i fornitori regionali e attribuisce grande importanza alla sostenibilità e alla tutela dell'ambiente. Kofler Delikatessen è orgogliosa di far parte della cultura alimentare altoatesina e vuole preservare queste tradizioni anche in futuro. L'azienda si impegna a garantire che i prodotti siano sempre freschi e di alta qualità e che i clienti abbiano la possibilità di sperimentare i sapori unici dell'Alto Adige. Nel complesso, Kofler Delikatessen è un produttore di specialità regionali noto per la sua alta qualità e autenticità. L'azienda si impegna a preservare e sviluppare ulteriormente queste tradizioni in futuro.
Colore: rosso rubino scintillante e saturo. Profumo: Alle note fruttate di prugna secca e mirtillo rosso si aggiungono aromi di erbe come la menta e l'eucalipto, arricchite da una velatura di pepe nero. Nel complesso, quindi, un bouquet assai variegato. Sapore: Grazie alla sua struttura tannica stabile e agli aromi fruttati pronunciati, questo Merlot al palato si presenta ottimamente sviluppato, con una struttura complessa e un retrogusto persistente.
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Questo prosciutto riassume in sé il gusto e la forma tipica dello speck e la tenerezza e il sapore intenso dei cotti a vapore.
La Fesa al Rosmarino Villgrater è un insaccato cotto senza grasso, delicatamente cotta ed affumicata rimane molto succulento. La crosta viene raffinata intensamente con rosmarino, il quale crea un sapore delicato ed armonico.
I Pazzerelli sono bastoncini di pasta croccante realizzati con ingredienti di alta qualità e grande attenzione ai dettagli. L'impasto è preparato secondo una ricetta segreta di famiglia e riceve un aroma inconfondibile dall'aggiunta di rosmarino fresco. Il rosmarino, con il suo profumo intenso e la sua nota leggermente resinosa, conferisce ai pazzerelli un tocco di spezia mediterranea e li rende una delizia unica.
rigenerante e rinforzante, indicato dopo sforzi fisici e durante la convalescenza, sviluppa un effetto rilassante sull'intero sistema nervoso; dolce e dal sapore neutrale è apprezzato anche molto in cucina ( per la preparazioni di dolci),