Würstel Meraner ca. 220 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
INGREDIENTi: carne di suino 73%; carne di bovino 14 %, acqua, sale , aromi naturali, maltodestrino,estratto di spezie ANTIOSSIDANTI: acido ascorbico, ascorbato di sodio. CONSERVANTI: nitrito di sodio VALORI NURTIZIONALE: Energie1186kj/287 kcal, grassi 25,31g, di cui acidi grassi saturi 10,12 g, carboidrati 1,22 g, di cui zuccheri 1,18g, proteine 13,44 g, sale 2,75 g
>> dettaglio
La lonza, una delle parti più nobili del maiale, è la base per questo prosciutto crudo affumicato comodo per affettare è caratterizzato dal suo gusto saporito. Questo prosciutto magro stagiona all'aria fresca ed è una rarità particolare.
Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.
Ideale per impasti leggeri con grandi alveolature, grande volume, grande sofficità. Per quali ricette? Dalla ricerca e sviluppo del Mulino Caputo nasce Nuvola: un’accurata selezione di materie prime 100% naturali senza additivi né conservanti che assicura volume e sofficità degli impasti grazie all’alta capacità fermentativa naturalmente presente nei grani.
