Salami fatto in casa ca. 190 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
INGREDIENTi:100g contengono: carne di suino 80g, carne di bovino 60 g, lardo, sale, destrosio,spezie,saccaroso, estratto di spezie ANTIOSSIDANTI:ascorbato di sodio VALORI NURTIZIONALE: Energie1861kj/449kcal, grassi 38,2g, di cui acidi grassi saturi 15,5g, carboidrati 1,41 g, di cui zuccheri 1,22g, proteine 24,92 g, sale 3,43g
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Ideale per impasti leggeri con grandi alveolature, grande volume, grande sofficità. Per quali ricette? Dalla ricerca e sviluppo del Mulino Caputo nasce Nuvola: un’accurata selezione di materie prime 100% naturali senza additivi né conservanti che assicura volume e sofficità degli impasti grazie all’alta capacità fermentativa naturalmente presente nei grani.
Farina ideale per impasti ben idratati, leggeri e a lievitazione perfetta. Consigliata per la classica pizza napoletana. Per quali ricette? Anche a casa è possibile preparare la vera pizza napoletana grazie a forni sempre più performanti e alle farine specializzate anche per il comparto domestico di Mulino Caputo. Pizzeria da 1 kg è la farina disponibile anche al supermercato per l’uso casalingo.
Birra frizzante e luppolata prodotta con orzo da birra 100% altoatesino con una nota di pino unica.
