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HOME »   Specialità »   Specialita' Tirolesi »   Salame, salsicce »   Salame crudo affumicato (Kaminwurzen) ca. 800 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard

Salame crudo affumicato (Kaminwurzen) ca. 800 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard

 
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articolo n.: Lanz014
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Caratteristiche del prodotto
  • Tipo - Prosciutto, pancetta, salsiccia: Affumicato
  • Produttore: Metzgerei Lanz - Hackerhof
  • Animale: Manzo , Maiale
  • Contenuto: 0,80 kg.

Salame crudo affumicato (Kaminwurzen) ca. 800 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard

INGREDIENTi:100g contengono: carne di bovino 125g, lardo, sale , destrosio,spezie, aromi naturali, estratto di spezie ANTIOSSIDANTI: ascorbato di sodio. CONSERVANTI: nitrito di sodio

VALORI NURTIZIONALE: Energie 1756kj/423 kcal, grassi 34,84g, di cui acidi grassi saturi 13,92 g, carboidrati 2,48g, di cui zuccheri 2,32 g, proteine 24,87 g, sale 3,33 g



Produttore: Metzgerei Lanz - Hackerhof - Bozen - Südtirol - Italia

La Metzgerei Lanz è un'azienda tradizionale che da molti anni ha sede a Dobbiaco, un comune dell'Alto Adige. L'azienda familiare si è sviluppata fino a diventare una delle macellerie più conosciute e rispettate della regione.

La macelleria Lanz è particolarmente nota per i suoi prodotti a base di carne di alta qualità, provenienti dalla regione e prodotti secondo le ricette tradizionali. L'azienda attribuisce grande importanza alla qualità e alla sostenibilità. La carne proviene esclusivamente da allevatori della regione che garantiscono un allevamento e un'alimentazione adeguati alla specie. Inoltre, nel processo di produzione non vengono utilizzati additivi o aromi artificiali.

Oltre ai classici prodotti a base di carne come salsicce, prosciutto e pancetta, Metzgerei Lanz offre anche una varietà di piatti e specialità fatte in casa. Tra questi, stufati sostanziosi, zuppe speziate e piatti di carne sostanziosi. Anche questi ingredienti provengono dalla regione e vengono lavorati a mano.

Un altro punto di forza della macelleria Lanz è la macellazione in proprio. L'azienda dispone di un moderno macello in cui gli animali vengono macellati delicatamente e senza stress. Questo non solo garantisce il benessere degli animali, ma migliora anche la qualità della carne.

La macelleria Lanz è conosciuta ben oltre la regione ed è apprezzata sia dai locali che dai turisti. L'azienda è una parte importante dell'economia locale e promuove attivamente la conservazione della cultura e delle tradizioni regionali.

Metzgerei Lanz - Hackerhof 1 Metzgerei Lanz - Hackerhof 2 Metzgerei Lanz - Hackerhof 3
Metzgerei Lanz - Hackerhof 4

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