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HOME »   Specialità »   Specialita' Tirolesi »   Salame, salsicce »   Salame Nostrano biologico Steiner ca. 170 gr. - Art. 601

Salame Nostrano biologico Steiner ca. 170 gr. - Art. 601

 
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4,38 EUR/100 gr.
articolo n.: MST8111
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Caratteristiche del prodotto
  • Tipo - Prosciutto, pancetta, salsiccia: Essiccato all'aria
  • Produttore: Metzgerei Steiner
  • Animale: Manzo , Maiale
  • Contenuto: 0,17 kg.

Questo salame di alta qualità è ottenuto da selezionate carni di bovini e suini provenienti da allevamenti ecologici e viene impreziosito da spezie. L'aria pura delle Dolomiti e della cresta centrale delle Alpi influisce positivamente sulla stagionatura di 6-8 settimane, favorendo la formazione di muffe nobili.

Ingredienti per 100 g di prodotto finito: 126 g di carne di manzo biologica, 35 g di carne di maiale biologica, spezie biologiche, Zuccheri: destrosio biologico, Antiossidanti: E301, Conservanti: E252

qualità controllata:

prodotto biologico

   

 



Produttore: Metzgerei Steiner - Bozen - Südtirol - Italia

La macelleria Steiner di Rasen è un'azienda familiare con una lunga tradizione. Qui si lavora la carne e si producono salsicce secondo le antiche ricette e l'artigianato già dal 1923.

Il segreto del successo della macelleria Steiner sta nell'alta qualità dei prodotti. Qui viene lavorata solo carne di animali della regione, allevati e nutriti in modo adeguato alla specie. In questo modo si ottengono prodotti a base di carne e salsicce non solo particolarmente gustosi, ma anche sani.

Oltre alla classica gamma di carni e salsicce, la macelleria Steiner offre anche molte specialità. Tra queste, ad esempio, le carni affumicate come il prosciutto o lo speck, ma anche le salsicce fatte in casa e varie specialità di carne.

La macelleria Steiner attribuisce grande importanza a una consulenza amichevole e personalizzata ai propri clienti. Anche i desideri individuali vengono presi in considerazione e realizzati. Ad esempio, i clienti possono ordinare prodotti speciali a base di salsiccia per le loro celebrazioni ed eventi.

Nella macelleria Steiner, l'artigianato della lavorazione della carne è ancora molto vivo. Qui si lavora con passione e attenzione ai dettagli, il che si riflette anche nella qualità dei prodotti. Chi apprezza la carne e gli insaccati di alta qualità deve assolutamente fare un salto alla macelleria Steiner.

Metzgerei Steiner 1 Metzgerei Steiner 2 Metzgerei Steiner 3
Metzgerei Steiner 4

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Moscalo Giallo Dolce Alto Adige - 2022 - 0,75 lt. - cantina Termeno

Il moscato giallo è un vino fine ed aromatico, di colore da giallo paglierino. Al naso si presenta con note di melone, garofano e petali di rosa. Il vino è caratterizzato da un sapore dolce, morbido e molto sapido. Questo vino si abbina con krapfen, strudel e torte.

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Cipolle coltivate in Val di Sangro, pastorizzati a bagno maria secondo le nostre antiche usanze.

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Speck della Casa Steiner pezzo cuore ca. 475 gr.

Dalla parte migliore della coscia viene prodotto lo speck classico dell'Alto Adige. Aromatizzato con sale, spezie ed erbe viene tenuto per 20 gg in salamoia. Dopo una fase di affumicatura a freddo con legno di faggio, gli speck vengono lasciati maturare per 5 mesi a temperature controllate all'aria pura delle nostre montagne.

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Coppa Speck affumicato 1/3 sv. ca. 500 gr. - Kofler Speck

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

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