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Polpettone di würstel Villgraterca. 2,8 kg

 
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articolo n.: V113-1
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Il classico polpettone di würstel contiene sia carne di manzo che di maiale; la denominazione “Käse” (formaggio) è dovuta solo alla sua forma, che richiama appunto quella di un formaggio.

Preparazione
Il "Fleischkäse" viene insaporito con spezie e cotto in uno stampo simile a quello usato per il pane in cassetta.

Come gustarlo
Il polpettone può essere utilizzato in molti modi diversi.
Un panino con una fetta di polpettone caldo cotto alla griglia è molto apprezzato come veloce spuntino. Ma si può gustare anche tagliandolo a fette come un normale salume.

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