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HOME »   Specialità »   Specialita' Tirolesi »   Salame, salsicce »   Mortandela affumicata Salame senza pelle ca. 250 gr. - Kofler Speck

Mortandela affumicata Salame senza pelle ca. 250 gr. - Kofler Speck

 
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Mortandela affumicata Salame senza pelle ca. 250 gr. - Kofler Speck - 2 Mortandela affumicata Salame senza pelle ca. 250 gr. - Kofler Speck - 3
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articolo n.: KOF-1029
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Caratteristiche del prodotto
  • Tipo - Prosciutto, pancetta, salsiccia: Affumicato
  • Produttore: Kofler Delikatessen
  • Animale: Maiale
  • Contenuto: 0,25 kg.

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

La nostra gamma comprende anche lo "Speck Alto Adige IGP" e il "Bauernspeck".



Produttore: Kofler Delikatessen - Bozen - Südtirol - Italia

Kofler Delikatessen è un rinomato produttore di speck, prosciutto e salsicce regionali e di alta qualità a Unsere Liebe Frau im Walde, in Alto Adige. L'azienda è stata fondata nel 1987 da Josef Kofler e da allora si è trasformata in un produttore leader di specialità regionali.

Kofler Delicatessen ha fatto della produzione di prodotti alimentari tradizionali e autentici, realizzati con grande cura e attenzione ai dettagli. Per farlo, l'azienda si affida a ingredienti regionali e stagionali provenienti dall'Alto Adige e dal vicino Trentino.

I prodotti di Kofler Delikatessen includono pasta fresca, sughi fatti in casa, spezie aromatiche e miscele di spezie, oltre a un'ampia selezione di prosciutto e speck di produzione propria.

L'alta qualità e l'autenticità dei prodotti hanno reso Kofler Delikatessen un produttore rispettato. L'azienda lavora a stretto contatto con i fornitori regionali e attribuisce grande importanza alla sostenibilità e alla tutela dell'ambiente.

Kofler Delikatessen è orgogliosa di far parte della cultura alimentare altoatesina e vuole preservare queste tradizioni anche in futuro. L'azienda si impegna a garantire che i prodotti siano sempre freschi e di alta qualità e che i clienti abbiano la possibilità di sperimentare i sapori unici dell'Alto Adige.

Nel complesso, Kofler Delikatessen è un produttore di specialità regionali noto per la sua alta qualità e autenticità. L'azienda si impegna a preservare e sviluppare ulteriormente queste tradizioni in futuro.

Kofler Delikatessen 1 Kofler Delikatessen 2 Kofler Delikatessen 3

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Riesling Fallwind - 2022 - 0,75 lt. - cantina S. Michele Appiano Alto Adige

Il vitigno, originario della Germania, ha trovato un terroir ideale in Alto Adige. Il Riesling esige molto dal sito e preferisce un clima fresco ma soleggiato. Questo è esattamente ciò che offrono i vigneti intorno al lago di Montiggl e i siti vicini, i cui terreni di porfido danno al vino il suo carattere speciale. Il Riesling Fallwind colpisce per le sue note fruttate e l'acidità minerale, che lo rendono un vino di alta classe.

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Bauernspeck Alto Adige Steiner ca. 475 gr.

Il Bauernspeck Alto Adige ?e un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.

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Speck della Casa Steiner pezzo cuore ca. 475 gr.

Dalla parte migliore della coscia viene prodotto lo speck classico dell'Alto Adige. Aromatizzato con sale, spezie ed erbe viene tenuto per 20 gg in salamoia. Dopo una fase di affumicatura a freddo con legno di faggio, gli speck vengono lasciati maturare per 5 mesi a temperature controllate all'aria pura delle nostre montagne.

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Speck Alto Adige IGP 1/8 pezzo cuore SV ca. 475 gr. - Kofler Speck

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

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Tè verde con zenzero Bio 15 bustine di tè - Viropa - 0,02 kg.

Tè verde con zenzero "BIO" Dalla combinazione di tè verde giapponese pregiato Sencha Superior e zenzero selezionato con il suo sapore aromatico nasce questa miscela del tutto particolare. Lo zenzero è una pianta originaria dell'Estremo Oriente ed in India tradizionalmente usato in aggiunta al tè per ottenere una bevanda gradevole e carica di sapore.

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Mortandela affumicata Salame senza pelle ca. 250 gr. - Kofler Speck
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beenden