Pasta al Sangue 330 gr. - Erich Gruber - Eggerhof - Ahrntal Natur - la mia pasta ...
Ancora più gustosi:
Cuocere la pasta al sangue in acqua salata per 10 - 12 minuti. Scolarla bene e aggiungere burro fuso, "Graukäse" e decorare con della erba cipollina. Buon appetito!
>> dettaglio
Il formaggio di Sesto, prodotto con il latte vaccino che giornalmente i contadini della zona portano alla latteria del paese, è caratterizzato da una maturazione minima di dieci settimane e si presenta pronto per essere affettato con i caratteristici e grossi che, secondo la tradizione, premetterebbero un giusto equilibrio tra la dolcezza ed un minimo di sapore piccante.
Unico e perfetto nel gusto , cosi qualche cliente descrive il nostro salame di cervo, che regge ogni confronto. In modo particolare è amato per spuntini, merende e primi piatti in combinazione con altre squisitezze della casa.
La lonza, una delle parti più nobili del maiale, è la base per questo prosciutto crudo affumicato comodo per affettare è caratterizzato dal suo gusto saporito. Questo prosciutto magro stagiona all'aria fresca ed è una rarità particolare.
Tagliatelle al Radicchio e Rosmarino 330 gr. - Eggerhof - Ahrntal Natur
Il risultato finale è un eccellente formaggio, facile da tagliare e da servire, ideale in ogni momento della giornata, indicato anche per i più piccoli, con i suoi caratteristici fori, dovuti ad un tempo di maturazione minimo di otto settimane.
