Ondonelle al Lagrein 330 gr. - Erich Gruber - Eggerhof - Ahrntal Natur - la mia pasta ...
Ondonelle al Lagrein con speck, pomodori freschi e rucola: Ingredienti: (per 4 persone)
Preparazione: far soffriggere in un po' d'olio lo speck con le cipolle tagliate a cubetti e l'aglio. Tagliare a cubetti anche i pomodori e unirli al soffritto. Aggiungere la panna e lasciar sobbolire brevemente. Insaporire con sale e pepe. Versare nel sugo le ondonelle al Lagrein cotte in acqua salata (ca. 6 minuti), cospargere di rucola, far saltare brevemente e servire guarnito con la restante rucola. Buon appetito!
Birra Weizen Pustertaler Freiheit, questa birra viene prodotta con malto d'orza della Valle Pusteria.
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Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.
Liquore all' uovo affinato con rum, creato per le ore più belle in compagnia, in montagna o a casa. Facilissimo nella preparazione, seducente nel gusto. Consiglio: "Bombardino": riscaldare lievemente il Bombardino e decorare con panna montata. "Calimero": riscaldare lievemente un caffè espresso con bombardino e decorare con panna montata.
Birra speciale Pustertaler Freiheit, questa birra viene prodotta con malto d'orza della Valle Pusteria.
Ricotta affumicata ca. 500 gr. - Latteria di Roverbasso
QUELLO VERO DEL PRESIDIO DEL CHINOTTO DI SAVONA. È un presidio Slow Food. Questo antico agrume di origine orientale è coltivato nella riviera ligure di Ponente nel tratto che va da Varazze a Pietra Ligure dove, fin dal 1500, ha trovato un microclima ideale. Il chinotto di Savona sprigiona profumi intensi e caratteristici e possiede un'eccezionale succosità.