Fettuccine al pane croccante di segale 330 gr. - Erich Gruber - Eggerhof - Ahrntal Natur - la mia pasta ...
Possibilità di preparazione:
Inoltre: salsa alle verdure, salsa al formaggio, ragù di selvaggina, pesto di rucola, ...
Preparazione: versare il contenuto della confezione in circa 3 litri d'acqua bollente, salata con 2 cucchiai di sale grosso; mescolare, cuocere per circa 7 minuti fino a raggiungere la cottura desiderata. Scolare. Scaldare il burro in una padella e aggiungere le fettuccine al pane croccante; condire con sale e pepe macinato al momento. Buon appetito!
Questo speck si abbina bene agli antipasti. Una combinazione molto saporita è data dallo speck di fesa tagliato a fettine finissime con olio d'oliva, succo di limone, rucola e parmigiano.
>> dettaglio
Delicatamente amarognola, dal fine perlage e dalla schiuma compatta, è semplicemente adatta in ogni occasione.
Il suo sapore pieno, maltato, si riallaccia idealmente alle antiche tradizioni birrarie conventuali.
Una birra, nella quale si evidenziano i sentori di malto, forti e suadenti allo stesso tempo.
Birra morbida all'assaggio, con richiami decisi di malto, miele ed acacia, con una nota amara molto delicata, percepibile nel retrogusto.
Palline di formaggio fresco con pepe
