Perle di laugen 150 gr. - Trenker
Con le PERLE in diversi gusti completiamo la nostra gamma di prodotti con un sano e gustoso divertimento da sgranocchiare! Il nostro consiglio: Contorno con l'aperitivo al posto delle patatine
Il Panificio Trenker è un'azienda tradizionale di Dobbiaco, un pittoresco comune dell'Alto Adige, in Italia. Dalla sua fondazione nel 1960, l'azienda a conduzione familiare è diventata una delle panetterie più conosciute della regione ed è sinonimo di massima qualità, artigianalità e innovazione. Il panificio Trenker ha puntato su ingredienti naturali e regionali e attribuisce grande importanza al fatto che i suoi prodotti siano realizzati senza additivi e conservanti artificiali. Per garantire ciò, tutti gli ingredienti sono accuratamente selezionati e controllati. Il panificio utilizza inoltre ricette e metodi di cottura propri, tramandati di generazione in generazione. Oltre alle classiche varietà di pane altoatesino, come segale, pane contadino e pane integrale, il panificio Trenker offre anche una varietà di torte, dolci e snack. Un'attrazione particolare sono i famosi "Toblacher Krapfen", una specialità tradizionale altoatesina che è stata perfezionata dal panificio Trenker e che oggi è una delle specialità più conosciute della regione. Il panificio Trenker non è noto solo per i suoi prodotti da forno di alta qualità, ma anche per il suo impegno nei confronti dell'ambiente e della sostenibilità. Ad esempio, il panificio utilizza fonti di energia rinnovabili e si affida a imballaggi ecologici. Anche il tema della responsabilità sociale è molto sentito nel panificio Trenker. L'azienda sostiene progetti sociali locali e si impegna a formare i giovani della regione. Nel complesso, il panificio Trenker è un esempio eccezionale di artigianato tradizionale in costante evoluzione e sempre innovativo. La combinazione di massima qualità, regionalità e sostenibilità ha fatto sì che il Panificio Trenker sia oggi conosciuto e apprezzato non solo a Dobbiaco, ma in tutto l'Alto Adige e oltre.
Gustoso, croccante snack al formaggio raffinato con semi di cumino aromatici. Cotto in modo tradizionale in una piastra per waffle, giallo dorato, senza grassi aggiunti. Eccellente con formaggio e salsiccia, ma anche con birra e vino.
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I Pazzerelli, una specialità del panificio Kerschbaumer, sono piccoli pasticcini croccanti, arricchiti da un pizzico di peperoncino piccante. La combinazione della migliore lavorazione artigianale e di ingredienti selezionati dà vita a una delizia unica che fa viaggiare le papille gustative in un viaggio emozionante.
Grissini Rubatá con Olive 200 gr. - Mario Fongo
Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.
Prodotto di gastronomia a base di pane e funghi finferli, tipico dell'Alto Adige Ottimi abbinati al brodo. Ideali anche con crauti, würstel, stinco, carne suina cotta o verdurine. Squisiti anche con burro fuso e parmigiano. Cuocere in acqua salata o brodo bollente per circa 15-17 minuti.
versare i canederli nell'acqua salata bollente e lasciar cuocere a fuoco moderato per ca. 12-15 minuti. Togliere dall'acqua e servire con parmigiano e burro fuso. Come contorno sono adatte insalate di tutti I tipi.
