Lo snack croccante forte e piccante. Una fusione di formaggio Emmental e semi di zucca di alta qualità. Unicamente croccante, fine nel gusto e ricco di fibre. Fatto con molta cura artigianale. Ideale per i vostri spuntini da festa. Crispies Cheese/Pumpkin Seed - Crispies Snack. Ingredienti: Farina integrale 59%, formaggio Emmental 13%, semi di zucca 10%, olio extra vergine di oliva 7%, semi di lino 5%, sale marino 2%, lievito, estratto di malto d'orzo. Allergeni: Può contenere tracce di sesamo.
Gilli Food è un'azienda familiare con sede a Kardaun, in Alto Adige, specializzata nella produzione di prodotti gastronomici di alta qualità. L'azienda è radicata nella regione dal 1963 e nel corso degli anni è diventata uno dei produttori più noti di specialità come Schüttelbrot, Grissini e Knabbergebäck. Gilli Food pone particolare attenzione all'utilizzo di ingredienti naturali e di alta qualità provenienti dalla regione, come la farina di farro originale dell'Alto Adige. La produzione avviene con tecnologie all'avanguardia e sotto severi controlli di qualità. L'assortimento comprende un'ampia scelta di prodotti salati e dolci, molto apprezzati sia nel settore commerciale che in quello gastronomico. Con Gilli Food, l'attenzione è rivolta alle specialità regionali, all'alta qualità e al piacere dell'Alto Adige.
Si scrive Vinschgerl, si pronuncia “Alto Adige” Se l’Alto Adige si potesse mordere, avrebbe il sapore del Vinschgerl: il tipico pane integrale di segale preparato con pasta acida, a lievitazione lenta, e insaporito con spezie aromatiche. Certo, ha un nome strano ed è più facile da mangiare che da pronunciare, ma tanto… non si parla con la bocca piena! Riscaldalo in forno a 180° per 4 minuti per far sprigionare tutto il suo sapore
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Prodotto di gastronomia a base di pane e spinaci, tipico dell’Alto Adige. Ottimi abbinati al brodo. Ideali anche con crauti, würstel, stinco, carne suina cotta o verdurine. Squisiti anche con burro fuso e parmigiano. Cuocere in acqua salata o brodo bollente per circa 15 -17 minuti.
Dalla cucina tradizionale delle Dolomiti, mezzelune ripiene alle rape rosse.
Dalla cucina tradizionale delle Dolomiti, mezzelune ripiene agli spinaci (30%).
La versione classica dei bastoncini di pasta sfoglia croccanti e leggeri è stata qui raffinata con il sapore di pancetta. Ideale per un aperitivo o semplicemente da gustare da solo.
Per una vera meranda altoatesina è necessario l'originale Schüttelbrot! Il nome deriva dal particolare procedimento con cui, ancora oggi, viene preparato questo particolare pane di segale. Utilizzando ingredienti dell'Alto Adige, in particolare la farina de segale, si ottiene un impasto che viene lavorato con particolare forza ed energia : in tedesco "schütteln", significa scuotere, agitare con forza. Il clima favorevole, la nostra acqua purissima e l'esperienza di molti secoli lo rendono un prodotto davvero unico!
