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Grappa alle Erbe Alpine 70 cl. - Villa Laviosa

 
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articolo n.: LAD0135
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Materia prima: Vinacce fresche di schiava, merlot, lagrein, bacche di ginepro, gemme di pino mugo e di abete bianco, piantine di asperula e radici di genziana e liquirizia.

Lavorazione: Grappa d'annata in infusione a freddo in dosate quantità di bacche di ginepro, gemme di pino mugo e di abete bianco, piantine di asperula e radici di genziana e liquirizia.

Aspetto: Tra il verde chiaro ed il marrone

Profilo aromatico: Netto riconoscimento dell'aromatizzazione

Gusto: Persistente, giustamente alcolico, leggermente amaro per la presenza delle radici di genziana

Gradazione alcolica: 40% Vol.

Note:  Per realizzare questa grappa raccogliamo erbe e radici dolomitiche nel loro momento balsamico. Le erbe e radici vengono lasciate in infusione per circa 45 giorni in una grappa giovane di vinacce: l'infusione avviene a freddo per preservare i principi attivi e le proprietà delle materie prime. Per questa grappa dal gusto intenso, persistente e leggermente amaro utilizziamo bacche di ginepro, gemme di pino mugo e di abete bianco, piantine di asperula e radici di genziana e liquirizia.



Gradazione alcoolica: 40.00 %


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Grappa alle Erbe Alpine 70 cl. - Villa Laviosa
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Grappa alla Liquirizia 70 cl. - Villa Laviosa

La radice di liquirizia (radix liquiritiae) ha proprietà digestive e rinfrescanti. La grappa è ottenuta grazie ad un'infusione a freddo per circa 30 giorni in grappa giovane di vinacce di radici di liquirizia essicate e sminuzzate. La nostra grappa alla liquirizia ha un gusto armonico e persistente ed è ottima anche bevuta fresca.

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Marilleler Acquavite di albicocche Linea Sudtirolo 70 cl. - Pircher

L' Alto Adige è la regione di produzione della frutta per eccellenza. Le più note specialità sono rappresentate dalle cosiddette "Marillen", una varietà di piccole albicocche. Queste specialità meritano un particolare "imballaggio" e vengono commercializzate nelle tipiche bottiglie originariamente utilizzate nelle farmacie.

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