Distillata esclusivamente dalle migliori vinacce altoatesine di uve Schiava, Pinot Nero e Gewürztraminer, che le infondono quel suo inconfondibile aroma vellutato, tipico e amabile
Nota olfattiva: Floreale
Gusto: Secca/robusta
Descrizione organolettica: Vinaccia
Abbinamenti: Speck e formaggi robusti, pane di segale, aringa affumicata
Occasione: Classico, Fine Pasto, Tipico
Premi vinti: 1987 - 6° Concorso Nazionale Grappa - Alambicco d'Oro;
Gradazione: 38 % vol
Invecchiamento: 1 anno in recipienti inox
Temperatura di servizio: 16 °C
Gradazione alcoolica: 38.00 %
Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.
>> dettaglio
Il nostro salame di montagna viene prodotto con controllate, tenere e magri carni di suino, arricchitte con aromi naturali ed essiccate nella rigida aria d'alta montagna.
I Salamini pusteresi Villgrater vengono prodotti con carne bovina e carne suina in maniera tradizionale e naturale, speziati delicatamente con leggere note di vino rosso, essicati per qualche settimana nell'aria fresca e pulita della valle di Sesto.
Il salame altoatesino di cervo Villgrater verrà prodotto con carne di cervo delle ns. valli e carne suina, raffinato con spezie nostrane ed essicato per ca. 45 giorni.
Giallo intenso con riflessi verdognoli. Aroma fresco di mele, albicocche, con sentori di salvia. Di corpo, elegante e suadente. Di lunga persistenza.
