Una delle grappe più famose del Sudtirolo. Fruttata, speziata, rotonda ed abboccata.
Vol. : 42 % Contenuto: 70 cl. Temperatura di servizio: 8 - 10° C.
Gradazione alcoolica: 42.00 %
L'Edelbrennerei Walcher, situata ad Appiano in Alto Adige, è una distilleria a conduzione familiare che produce liquori di alta qualità da oltre 160 anni. La famiglia Walcher ha tramandato l'arte della distillazione di generazione in generazione e punta su metodi di produzione tradizionali e sulla massima qualità. Le materie prime per le grappe e i liquori nobili della Edelbrennerei Walcher provengono dalle immediate vicinanze della fattoria. Le mele e le pere sono coltivate nelle piantagioni dell'azienda e raccolte a mano. Anche le erbe aromatiche e le bacche vengono raccolte nelle montagne circostanti e lavorate con cura. È così che nascono acquaviti uniche dal gusto inconfondibile della regione. Oltre alle classiche acquaviti di frutta come quella di mele, pere e prugne, la Edelbrennerei Walcher offre anche creazioni insolite come il "cigar brandy" o il "liquore di more". Tutti i prodotti sono di altissima qualità e vengono distillati con delicatezza e attenzione. I nobili brandy e liquori non sono solo un piacere per il palato, ma anche un'esperienza per i sensi. La distilleria Walcher ha vinto numerosi premi e si è affermata come uno dei principali produttori di grappe e liquori pregiati dell'Alto Adige. La famiglia Walcher attribuisce grande importanza alla sostenibilità e alla tutela dell'ambiente e per questo negli ultimi anni ha investito in moderne tecnologie di produzione e stoccaggio. Se cercate liquori di alta qualità e autentici dell'Alto Adige, l'Edelbrennerei Walcher è il posto giusto per voi. Qui tradizione e modernità si fondono perfettamente e si producono prodotti unici di altissima qualità.
Questo espresso tutto particolare ha un’acidità eccezionalmente bassa e un gusto a un tempo fruttato e speziato con piacevoli aromi di tostato.
>> dettaglio
Un bel sacchettone da 250g che contiene minimo 65 bocconcini, o da 220g che contiene minimo 55 bocconcini deliziosi.
Un liquore a base di erbe aromatiche che spazia attraverso un'infinita serie di profumi di erbe aromatiche, dalla salvia al timo, dall'anice alla menta, fino al tocco piacevolmente amaro dell'assenzio. Può essere gustato come aperitivo o come digestivo a fine pasto.
L'Amaro di Montagna si presenta con un colore scuro e profondo che riflette la sua ricca varietà di aromi. Quando si apre la bottiglia, si percepisce un profumo ammaliante di erbe, spezie e una sottile dolcezza. Al palato, si sviluppa un complesso gioco di note amare, erbe fini, sfumature speziate e un piacevole equilibrio di dolcezza e freschezza. Il finale è lungo e lascia un'impressione duratura.
Speck Edelweiss 1/2 - Speck di fesa, sottovuoto, peso ca. 700 g
Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.
