Grappa Blauburgunder Barrique 0,5 lt. 42 % - Distilleria Köfelgut
Gradazione alcoolica: 42.00 %
ricavata dai nostri vitigni Palatina e Muscat Bleu, con intenso profumo di agrumi, elegante e morbida.
>> dettaglio
Lavorato tradizionalmente a mano, con farine integrali di: farro (40%), grano tenero (10%) e segale (10%).
Colore giallo chiaro con riflessi dorati e bouquet delicato con lievi note di rosa e frutti esotici come il litchi. Robusto, armonioso e persistente al gusto.
Colpisce il colore rosso granata vivace. Nel bouquet si riconoscono note di ciliegia e legno di rovere che si compenetrano armoniosamente. Inizialmente morbido, poi ben strutturato e robusto. Persistente e piacevolmente tannico nel finale; secco.
Da rosso porpora a rosso granata nel colore, presenta un profumo dalle sfumature balsamiche con sentori di noce e ribes. Vino corposo e robusto, leggermente aspro al palato e persistente; secco.
Salamini affumicati biologici («Kaminwurzen») Questa originale specialità dell'Alto Adige viene prodotta da carne bovina e suina certificata proveniente da allevamenti biologici in budello naturale. La lavorazione secondo le tradizioni artigianali e l'alto contenuto di carne bovina assicurano un prodotto autentico e di alta qualità. La stagionatura avviene con l'afflusso di aria pura di montagna proveniente dalle correnti delle Dolomiti e della cresta centrale delle Alpi.