Confettura artigianale con una parte di frutta del 60-65% ca.
Ingredienti: Ribes neri, mela, zucchero gelificante, zucchero, pectina naturale.
Per la produzione di questa confettura veramente speciale non vengono usate alcune sostanze artificiali di conservazione. La conservazione del prodotto si ottiene esclusivamente con la cottura durante la fase di produzione nonché grazie all'utilizzo della mela, già naturalmente ricca di pectina.
Una volta aperta la confezione, si consiglia di consumarla entro 14 giorni e di conservarla in frigo. Per la produzione di questa confettura vengono utilizzati esclusivamente frutti coltivati e raffinati del posto (Alta Pusteria). Si tratta quindi di una confettura come dalla nonna!
La produzione dello Schüttelbrot inizia con la preparazioni di un impasto molto soffice. Dopo breve riposo il panificatore impasta con mani sapienti delle piccole pagnotte rotonde, che a secondo della grandezza del prodotto finito possono pesare tra i 50 e 200 g...
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Grissini Rubatá con Sesamo 200 gr. - Mario Fongo
Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.
Grissini Rubatá con Rosmarino 200 gr. - Mario Fongo
Pane di grano tenero tipo "00" in cubetti, essicato
Denominazione botanica: Pinus cembra, Profumo: resinoso, fresco e leggero, balsamico, boschivo, Nota aromatica: nota di cuore, Qualità garantita direttamente dal produttore , Olio essenziale naturale e puro al 100%, Aroma per alimenti, Per migliorare la qualità dell'aria Produzione: distillazione in corrente di vapore degli aghi
