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Varietà formaggi Latteria Tre Cime Alto Adige - 2,20 kg.

 
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Caratteristiche del prodotto
  • Tipo - Regali: Regalo
  • Produttore: Sennerei Drei Zinnen
  • Contenuto: 2,20 kg.

Puro piacere del formaggio dell'Alta Pusteria in Alto Adige.

Questo è ciò che si ottiene con il nostro assortimento di formaggi del caseificio alpino Three Peaks. Un totale di sette diverse specialità di formaggio, prodotte in modo tradizionale e artigianale e con latte naturalmente puro proveniente da allevamenti regionali. 

Abbiamo fatto attenzione a includere nella selezione una varietà di formaggi diversi, per cui troverete qui qualcosa che va dal sapore delicato-piccante a quello piccante-aromatico.


Formaggio Innichner in bastoncini (circa 300 g)
L'Innichner Stangenkäse è un formaggio semiduro particolarmente delicato, con fori a forma di pisello e una consistenza morbida.


Formaggio di montagna Innichner (circa 300 g)
Questo sostanzioso formaggio a pasta semidura ha un sapore piccante e corposo e un'occhiatura da rotonda a ovale. Lo speciale processo di stagionatura conferisce all'Innichner Bergkäse il suo gusto distintivo.


Burro Innichner (circa 350 g)
L'Innichner Butterkäse è un formaggio dolce e delicato a pasta semidura, dalla consistenza liscia e morbida. La crosta è giovane e morbida.


Vino (circa 300 g)
Il Vino è una specialità raffinata con vino rosso e convincerà tutti coloro che apprezzano qualcosa di speciale. La pasta di formaggio è elastica, morbida e si distingue per il suo aroma inconfondibile. La crosta morbida e aromatica va assolutamente mangiata.


Formaggio contadino dell'Alto Adige (circa 300 g)
Il formaggio del contadino dell'Alto Adige è un formaggio affinato con una striscia rossa, che gli conferisce un sapore intenso e piccante. Questo formaggio a pasta semidura è caratterizzato da buchi della dimensione di una noce, distribuiti singolarmente, e da una crosta rossastra e cremosa.


Formaggio alle erbe (circa 300 g)
Il formaggio alle erbe è un formaggio aromatico a pasta semidura, dal sapore finemente piccante e con perforazioni della dimensione di un pisello. Le erbe di montagna selezionate conferiscono a questo formaggio un gusto inconfondibile e un aroma unico.
 

Formaggio affumicato Pustertaler - K. Bernardi (circa 300 g)
Questo formaggio affumicato è un formaggio a pasta semidura, da lieve a leggermente piccante, con un sapore di affumicato da delicato a lieve, non resinoso e uniformemente perforato. Viene affumicato in un vero e proprio affumicatoio, che gli conferisce quel sapore incomparabile che è noto anche al vero bacon di campagna. È proprio questo speciale processo di affumicatura a freddo che conferisce a questo formaggio il suo sapore unico.



Molti dei formaggi qui menzionati hanno già ricevuto diversi riconoscimenti e premi in patria e all'estero, che sono un'ulteriore garanzia del gusto unico del formaggio.

Convincetevi, portate a casa vostra un po' della vecchia arte casearia dell'Alto Adige. Abbiamo fatto attenzione a includere nella nostra selezione una varietà di formaggi diversi, per cui troverete qui qualcosa che va dal sapore delicato-piccante a quello piccante-aromatico.

I singoli pezzi di formaggio sono tagliati freschi e confezionati sottovuoto al momento della vendita. Questo garantisce una maggiore durata di conservazione (1 - 1 mese e mezzo) e un trasporto sicuro.


Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Produttore: Sennerei Drei Zinnen - Bozen - Südtirol - Italia

La Latteria alpina Tre Cime di Dobbiaco è un piccolo ma raffinato produttore di prodotti caseari, specializzato nella lavorazione del latte della regione. Da oltre 100 anni il latte viene trasformato in formaggio, yogurt e altre prelibatezze. Il caseificio alpino è noto per la sua alta qualità e il suo impegno per la sostenibilità e la regionalità.

Il latte per i prodotti della latteria alpina Drei Zinnen proviene esclusivamente da aziende agricole locali della zona. I contadini allevano i loro animali in modo adeguato alla specie e li nutrono con mangimi naturali. In questo modo si ottiene un latte della migliore qualità, che viene utilizzato per la produzione del caseificio alpino.

La latteria alpina produce una varietà di prodotti caseari, tra cui diversi tipi di formaggio, yogurt, burro e quark. Particolarmente apprezzati sono il Toblacher Stangenkäse e l'Innichner Bergkäse, entrambi prodotti con il latte delle mucche della regione. I formaggi sono caratteristici della regione e hanno un gusto proprio.

Il caseificio alpino Drei Zinnen attribuisce grande importanza alla sostenibilità e alla tutela dell'ambiente. Ad esempio, tutti gli scarti e i materiali residui della produzione vengono riciclati o utilizzati come mangime per gli animali. Anche per gli imballaggi, il caseificio alpino si affida a materiali ecologici e rinuncia in larga misura alla plastica.

Oltre alla produzione di prodotti caseari, il caseificio alpino Drei Zinnen offre anche visite guidate e degustazioni. Qui i visitatori possono conoscere la storia e la produzione della latteria alpina e degustare i vari prodotti caseari.

La Latteria alpina Tre Cime è un esempio di combinazione vincente tra tradizione, qualità e sostenibilità. Con i suoi prodotti e il suo impegno nella regione, la latteria alpina è una parte importante dell'economia locale e un pioniere della produzione alimentare sostenibile.

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