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DeGust Affineur Assortimento Grande Formaggi ca. 1,7 kg.

 
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articolo n.: DG508
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Caratteristiche del prodotto
  • Tipo - Regali: Regalo
  • Produttore: DEGUST

DEGUST Affineur-Sortiment da ca. 1,7 kg con 6 tipi di formaggi e 1 Chutney da 160g di Alpe Pragas.

  • Termensis: formaggio a pasta molle stagionato nel Gewürztraminer
  • Florie/Fiorile: formaggio a pasta molle di capra / formaggio a pasta molle con latte vaccino afifnato con miele e fiori di montagna
  • Mignolo: formaggio da taglio dalla Val Pusteria
  • Maja: formaggio da taglio affinato con cera d'api
  • La Pecorina: pecorino dalla Maremma
  • Lakrizi Blu: erborinato affinato con la liquirizia
Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Produttore: DEGUST - Bozen - Südtirol - Italia

Hansi Baumgartner è un noto affinatore di formaggi e fondatore di Degust, un rinomato produttore di specialità casearie con sede in Alto Adige. Il nome Degust è l'abbreviazione di "Degustation", che indica già l'obiettivo di Hansi Baumgartner: vuole offrire ai suoi clienti un'esperienza di gusto speciale.

Hansi Baumgartner lavora nell'industria casearia dagli anni '80 e in questo periodo ha acquisito un'ampia conoscenza della produzione e della stagionatura dei formaggi. Nei suoi prodotti combina l'artigianato tradizionale con metodi innovativi e si affida a materie prime di alta qualità e a una lavorazione delicata. Dà particolare importanza alla stretta collaborazione con i caseifici e gli allevatori della regione, per ottenere prodotti di altissima qualità e autenticità.

La gamma Degust comprende un'ampia scelta di specialità casearie dell'Alto Adige e di altre regioni italiane. Dai formaggi delicati alle varietà forti e piccanti, ce n'è per tutti i gusti. Particolarmente note sono le specialità di affinage di Hansi Baumgartner, che fa stagionare i formaggi in condizioni ottimali, permettendo loro di sprigionare tutto il loro aroma.

Con Degust e Hansi Baumgartner, l'attenzione è rivolta alle specialità casearie uniche dell'Alto Adige e alla massima qualità nella produzione e nella lavorazione.

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