La specialità che ha reso famoso il marchio Psenner in Europa e in Italia, soprattutto nella versione con la pera nella bottiglia. Intenso, armonioso, custodisce l'aroma e l'essenza della pera più caratteristica dell'Alto Adige. Un distillato d'alta classe da degustare in qualunque occasione.
Grado alcolico : 40 % Contenuto: 70 cl.
Gradazione alcoolica: 40.00 %
La distilleria L. Psenner è un'azienda tradizionale a conduzione familiare che ha sede a Termeno, in Alto Adige, dal 1951 e si dedica alla produzione di liquori di alta qualità. La distilleria è nota per le sue grappe e i suoi liquori eccezionali, prodotti con ingredienti selezionati e secondo metodi antichi. La storia della distilleria risale al 1947, quando Ludwig Psenner costruì la sua prima piccola distilleria a Termeno. Da allora, l'azienda si è sviluppata costantemente ed è diventata uno dei principali produttori di liquori dell'Alto Adige. Oggi la distilleria è gestita in seconda generazione dal figlio di Ludwig Psenner, Luis, che continua a dirigere l'azienda con grande passione e spirito innovativo. L'assortimento della distilleria comprende un'ampia gamma di grappe, tra cui pregiate gocce di vitigni Chardonnay, Sauvignon e Gewürztraminer. Particolarmente degne di nota sono anche le grappe monovitigno prodotte con le uve dei vitigni autoctoni altoatesini Vernatsch e Lagrein. Inoltre, la distilleria offre una vasta gamma di liquori, tra cui il famoso "Lagrein-Kraeuter", ottenuto da una miscela segreta di erbe e dal succo dell'uva Lagrein. La distilleria L. Psenner è un'azienda con elevati standard di qualità e una forte attenzione alla sostenibilità. Ad esempio, le vinacce prodotte durante la produzione della grappa vengono utilizzate come fertilizzante nei campi circostanti. Inoltre, la distilleria si affida a ingredienti regionali e lavora a stretto contatto con i viticoltori locali per ottenere le migliori uve possibili per i suoi liquori. Nel complesso, la distilleria L. Psenner è un esempio eccezionale di azienda familiare tradizionale che si è dedicata alla produzione di liquori di alta qualità con grande passione e impegno. Con la sua ampia gamma di grappe e liquori, i suoi elevati standard qualitativi e la sua attenzione alla sostenibilità, la distilleria si è guadagnata un'ottima reputazione nel settore.
Questo espresso tutto particolare ha un’acidità eccezionalmente bassa e un gusto a un tempo fruttato e speziato con piacevoli aromi di tostato.
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Il moscato giallo è un vino fine ed aromatico, di colore da giallo paglierino. Al naso si presenta con note di melone, garofano e petali di rosa. Il vino è caratterizzato da un sapore dolce, morbido e molto sapido. Questo vino si abbina con krapfen, strudel e torte.
Il tempo di stagionatura dello Speck Riserva è di almeno un anno e la carne è prodotta solo da suini italiani di razza selezionata. Lo speck Riserva trae il suo particolare sapore dall'utilizzo di sale marino naturale e da una leggera affumicatura con legno di faggio e ginepro.
Salame piccante ca. 190 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.
