Aceto di Mele alle erbe aromatiche Biologico 0,25 lt. Alto Adige - Luggin-Kandlwaalhof
L'aceto di erbe aromatiche deve il suo aroma fresco e saporito alla combinazione raffinata di aceto di mela di produzione propria e erbe aromatiche dell'orto. Ideale per condire insalate fresche oppure preparare piatti di pesce.
Ingredienti: 100 % aceto di mele, erbe aromatiche, aciditá del 5,5%
Qualità controllata:
Kandlwaalhof-Luggin è un'azienda a conduzione familiare che produce prodotti ortofrutticoli di alta qualità da diverse generazioni. L'azienda si trova in Alto Adige, una regione del nord Italia nota per i suoi terreni fertili e il clima ideale per la frutticoltura. Uno dei prodotti principali di Kandlwaalhof-Luggin è il succo di mela. Le mele sono coltivate in azienda e pressate direttamente in loco. Utilizzando solo mele fresche e di alta qualità, il risultato è un succo aromatico e naturale che convince per l'alta qualità e il gusto caratteristico. Oltre al succo di mela, Kandlwaalhof-Luggin offre anche un'ampia gamma di frutta secca. Qui diversi tipi di frutta, come mele, pere e prugne, vengono delicatamente essiccati per preservarne la naturale dolcezza e le sostanze nutritive. La frutta secca è adatta come snack salutare tra un pasto e l'altro o come ingrediente per vari piatti. Un altro prodotto importante di Kandlwaalhof-Luggin sono i vari aceti. Qui, frutta come mele o pere viene fatta fermentare in aceto e raffinata con varie spezie ed erbe. Gli aceti sono adatti come condimento per le insalate o come ingredienti aromatici per vari piatti. Oltre ai prodotti già citati, Kandlwaalhof-Luggin produce anche diversi tipi di senape. Sono prodotti con ingredienti di alta qualità e il loro condimento aromatico li rende una vera e propria esperienza di gusto. Le senapi sono adatte come accompagnamento a piatti di salsiccia e carne o come ingrediente per varie salse. Nel complesso, Kandlwaalhof-Luggin è sinonimo di prodotti di alta qualità provenienti da una produzione propria e da una coltivazione sostenibile. L'uso di ingredienti freschi e naturali si traduce in prodotti di altissima qualità e dal gusto inconfondibile.
Lo Speck Cotto Tirolese Villgrater viene prodotto in maniera tradizionale, lavorato a mano, si tratta di un prosciutto cotto saporito ed aromatico, salmistrato secco ed affumicatato fortemente.
>> dettaglio
La Bresaola è un prosciutto di manzo essiccato all’aria di origine italiana. Per la sua produzione utilizziamo esclusivamente carne bovina di nostra macellazione.
Consistenza: Formaggio da taglio con occhiatura piccola. Stagionatura: ca. 6 settimane, la crosta viene trattata con Brevibacterium linsens. Descrizione: forma rotonda, F.i.t.45 -50% Sapore: raffinato, aromatico.
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini; Profumo caratteristico intenso con profumo fine di fiori di sambuco, ortica e di frutta esotica matura; Sapore armonico, morbido ed elegante con lunga persistenza.
Il nostro burro di qualità è prodotto esclusivamente con panna fresca pastorizzata. La sottile differenza è percettibile! Il burro, facile da spalmare dal colore giallo tenue ed un gusto leggermente dolce e cremoso, è sempre il ben venuto a tavola ed è particolarmente apprezzato dalla gastronomia e dagli esperti italiani del settore: per il suo gusto delicato, è stato più volte premiato come miglior burro italiano.
Burro fresco di panna acida. Sapore pieno, spalmabile. Moderata acidità, aromatico, leggero e particolarmente facile da spalmare.
