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HOME »   Specialità »   Specialita' Italiane »   Vini spumantizzati »   Sekt Alto Adige Riserva Extra Brut Millesimato Magnum - 2018 - Arunda Vivaldi

Sekt Alto Adige Riserva Extra Brut Millesimato Magnum - 2018 - 1,50 lt. - Arunda Vivaldi

 
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Sekt Alto Adige Riserva Extra Brut Millesimato Magnum - 2018 - Arunda Vivaldi - 2
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articolo n.: E01308
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4.0
 
553 recensioni
Caratteristiche del prodotto
  • Produttore: Arunda - M. Reiterer
  • Annata: 2016
  • Contenuto: 1,50 lt.

Composizione: 60 % Chardonnay, 40 % Pinot nero (in bianco) sempre solo dell'annata indicata

Lavorazione: Arunda Riserva extra brut viene realizzato con la stessa tecnica impiegata da quasi 3 secoli nella Champagne: una seconda fermentazione del vino in bottiglia e un lunghissimo affinamento sui propri lieviti. Arunda Riserva extra brut si affina per un
periodo di almeno 50 mesi.
Anche i processi della cantina di spumantizzazione sono gli stessi. Abili mani procedono al remuage (rotazione) delle bottiglie messe a riposo sulle pupitres che vengono progressivamente inclinate fino a quando i lieviti non si sono completamente spostati dal fondo al collo della bottiglia.
Si procede quindi al dégorgement o sboccatura delle bottiglie che permette l'eliminazione delle fecce e al rabbocco con lo stesso spumante.

Analisi sensoriale: Ad un perlage straordinario e vivace fa riscontro un bouquet particolare e complesso dove si compongono note floreali, accenni di miele, cioccolato bianco e frutta secca. Allo stesso tempo si fa notare una componente esotica giocata su ananas, pompelmo e mango.
In bocca lo spumante Millesimato mostra subito la sua ambizione masculina grazie ad una struttura fitta che trova ampiezza e importanza, con una frazione non ancora imbrigliata, si fá apprezzare in ogni fase della degustazione. Risulta espressiva e persistente
per la sua freschezza e la ricca sapiditá.
La Riserva Extra Brut Millesimato ARUNDA ha il nerbo e il carattere dei grandi spumanti.

Da pensare in abbinamento a piatti, a base di pesce e carni bianche ma anche piu impegnativi.



Nota allergia: contiene sulfiti

Gradazione alcoolica: 11.00 %

5StarWines - the Book - Vinitaly:

 

90 of 100 Points.

"5StarWines - the Book - Vinitaly" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" il 01.06.2021 con 90 di 100 punti.

"5StarWines 2021"

a. 2013 Falstaff:

 

93 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 2013 il 01.10.2020 con 93 di 100 punti.

"Brillantes Hellgold mit konsistenten, mikroskopisch kleinen Perlen. Ein der Nase sehr komplex, nach Quitte, Feuerstein, zart nussigen Tönen, Brotkruste. Am Gaumen zunächst schöne Saftigkeit, die Perlage hält sich gekonnt im Hintergrund, knackig, mit spannendem Bogen, in sich sehr harmonisch, trinkt sich sehr gut in diesem Augenblick."

a. 2012 Falstaff:

 

93 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2019 con 93 di 100 punti.

"Leuchtendes, sattes Goldgelb mit anhaltender Perlage. Feingliedrige, zart rauchige Nase, kühles Salz, mineralisch, dann gereifte Zitrone, etwas Akazienhonig, Marille, hat was von der Mandarine. Am Gaumen ausgewogen und klar, zeigt feingliedrigen Schmelz mit gut abgestimmter Perlage, knackiger Trunk, viel Spaß im Glas. Othmar Kiem, Simon Staffler"

a. 2011 Falstaff:

 

91 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 2011 il 01.06.2017 con 91 di 100 punti.

"Funkelndes Strohgelb mit anhaltender, sehr feiner Perlage. Eröffnet mit vielschichtigen Noten, etwas Nüsse, dann nach Birne, auch feine Briochetöne, sehr klar. Am Gaumen in Ansatz und Verlauf sehr saftig, zeigt sich voluminös, schöne gereifte Noten, nach Butterkeksen und Haselnüssen, mineralisch, viel feinkörnige Perlage."

a. 2010 Falstaff:

 

92 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2016 con 92 di 100 punti.

"Strahlendes Strohgelb, sehr feine, anhaltende Perlage. Klare und feine Nase, duftet nach Mirabellen, Honigmelone, baumreifem Apfel, einladend. Salzig und saftig am Gaumen, zeigt satten Ansatz, entfaltet sich mit rassiger, gut eingebundener Säure, feine Frucht, feine Perlage, anhaltend und lange."

a. 2009 Falstaff:

 

91 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 2009 il 01.06.2015 con 91 di 100 punti.

"Glänzendes Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Fein gezeichnete Nase mit Noten nach Mirabellen, etwas Birne, dazu nach Haselnüssen und Brioche. Blüht am Gaumen schön auf, salzig und mineralisch, beschreibt einen weiten Bogen, feine Frucht, feine Perlage, im Finale langer Nachhall, kernig."

a. 2008 Falstaff:

 

91 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 2008 il 01.06.2014 con 91 di 100 punti.

"Funkelndes, helles Strohgelb, intensiv leuchtend. Eröffnet mit vielschichtigem Bouquet, etwas Nüsse, dann nach Birne, auch feine Brioche-Töne, sehr klar. In Ansatz und Verlauf saftig, zeigt sich voluminös, feine gereifte Töne, nach Butterkeksen und Haselnüssen, feine mineralische Noten, viel feine Perlage."

a. 2007 Falstaff:

 

91 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 2007 il 01.07.2012 con 91 di 100 punti.

"Funkelndes, helles Strohgelb mit feiner Perlage. Duftige, intensive Nase, leicht rauchig, dann nach Bratapfel, Bri oche, im Hintergrund etwas heller Karamell. Entfaltet sich fein und elegant, zeigt schöne gereifte Noten, frisch, im Finale lange und tiefgründig."

a. 2005 Falstaff:

 

90 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 2005 il 01.07.2010 con 90 di 100 punti.

"Leuchtendes Strohgelb, anhaltende, feinkörnige Perlage. Intensive Nase mit fein gezeichneten Noten nach reifem Apfel, etwas Brioche und Toffee, im Hintergrund heller Honig. Am Gaumen salzig und saftig im Verlauf, zieht geradewegs durch, feine, angenehme Perlage, im Finale lange anhaltend."

a. 2015 Vinum Wine Magazine:

 

17 of 20 Points.

"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 2015 il 01.03.2021 con 17 di 20 punti.

a. 2007 Wine Enthusiast:

 

88 of 100 Points.

"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 2007 il 01.01.2013 con 88 di 100 punti.

a. 1990 Vinum Wine Magazine:

 

15 of 20 Points.

"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 1990 il 01.07.1998 con 15 di 20 punti.

a. 1995 Wine Enthusiast:

 

82 of 100 Points.

"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 1995 con 82 di 100 punti.

 

a. 2015 Falstaff:

 

92 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 2015 il 01.11.2021 con 92 di 100 punti.

"Satt leuchtendes Gold mit anhaltender Perlage. In der Nase nach Blutorangen, nassem Stein, einem Hauch gelbem Pfirsich, im Nachhall Toast und geröstete Haselnüsse, Honig. Am Gaumen sehr präsent, mit viel Perlage, reifer Frucht, aktuell etwas ungestüm, mit etwas Flaschenreife sehr gut."

5StarWines - the Book - Vinitaly:

 

90 of 100 Points.

"5StarWines - the Book - Vinitaly" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" il 01.06.2021 con 90 di 100 punti.

"5StarWines 2021"

a. 2015 Vinum Wine Magazine:

 

17 of 20 Points.

"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 2015 il 01.03.2021 con 17 di 20 punti.

"Zartes Goldgelb. In der Nase mit Noten Agrumen und Kernobst, ein Hauch brotigen Noten, etwas Blütenaroma. Am Gaumen straff und zupackend, präsentes Mousse, charaktervoll und lang im Abgang. Benötigt Luft."

a. 2013 Falstaff:

 

93 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 2013 il 01.10.2020 con 93 di 100 punti.

"Brillantes Hellgold mit konsistenten, mikroskopisch kleinen Perlen. Ein der Nase sehr komplex, nach Quitte, Feuerstein, zart nussigen Tönen, Brotkruste. Am Gaumen zunächst schöne Saftigkeit, die Perlage hält sich gekonnt im Hintergrund, knackig, mit spannendem Bogen, in sich sehr harmonisch, trinkt sich sehr gut in diesem Augenblick."

a. 2012 Falstaff:

 

93 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2019 con 93 di 100 punti.

"Leuchtendes, sattes Goldgelb mit anhaltender Perlage. Feingliedrige, zart rauchige Nase, kühles Salz, mineralisch, dann gereifte Zitrone, etwas Akazienhonig, Marille, hat was von der Mandarine. Am Gaumen ausgewogen und klar, zeigt feingliedrigen Schmelz mit gut abgestimmter Perlage, knackiger Trunk, viel Spaß im Glas. Othmar Kiem, Simon Staffler"

a. 2011 Falstaff:

 

91 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 2011 il 01.06.2017 con 91 di 100 punti.

"Funkelndes Strohgelb mit anhaltender, sehr feiner Perlage. Eröffnet mit vielschichtigen Noten, etwas Nüsse, dann nach Birne, auch feine Briochetöne, sehr klar. Am Gaumen in Ansatz und Verlauf sehr saftig, zeigt sich voluminös, schöne gereifte Noten, nach Butterkeksen und Haselnüssen, mineralisch, viel feinkörnige Perlage."

a. 2010 Falstaff:

 

92 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2016 con 92 di 100 punti.

"Strahlendes Strohgelb, sehr feine, anhaltende Perlage. Klare und feine Nase, duftet nach Mirabellen, Honigmelone, baumreifem Apfel, einladend. Salzig und saftig am Gaumen, zeigt satten Ansatz, entfaltet sich mit rassiger, gut eingebundener Säure, feine Frucht, feine Perlage, anhaltend und lange."

a. 2009 Falstaff:

 

91 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 2009 il 01.06.2015 con 91 di 100 punti.

"Glänzendes Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Fein gezeichnete Nase mit Noten nach Mirabellen, etwas Birne, dazu nach Haselnüssen und Brioche. Blüht am Gaumen schön auf, salzig und mineralisch, beschreibt einen weiten Bogen, feine Frucht, feine Perlage, im Finale langer Nachhall, kernig."

a. 2008 Falstaff:

 

91 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 2008 il 01.06.2014 con 91 di 100 punti.

"Funkelndes, helles Strohgelb, intensiv leuchtend. Eröffnet mit vielschichtigem Bouquet, etwas Nüsse, dann nach Birne, auch feine Brioche-Töne, sehr klar. In Ansatz und Verlauf saftig, zeigt sich voluminös, feine gereifte Töne, nach Butterkeksen und Haselnüssen, feine mineralische Noten, viel feine Perlage."

a. 2007 Wine Enthusiast:

 

88 of 100 Points.

"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 2007 il 01.01.2013 con 88 di 100 punti.

"This bright sparkling wine shows creamy nuances of peach and citrus with background notes of freshly baked bread and a touch of vanilla spice. The perlage is smooth and persistent."

a. 2007 Falstaff:

 

91 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 2007 il 01.07.2012 con 91 di 100 punti.

"Funkelndes, helles Strohgelb mit feiner Perlage. Duftige, intensive Nase, leicht rauchig, dann nach Bratapfel, Bri oche, im Hintergrund etwas heller Karamell. Entfaltet sich fein und elegant, zeigt schöne gereifte Noten, frisch, im Finale lange und tiefgründig."

Falstaff:

 

91 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" il 01.07.2011 con 91 di 100 punti.

"Funkelndes, helles Strohgelb, anhaltende, feinkörnige Perlage. Feine Nase mit Noten nach reifem Apfel und Hefegebäck, im Hintergrund leicht nach Toffee. Am Gaumen klar und geschmeidig, entfaltet sich mit feiner Perlage, salzig, im Finale langer Nachhall."

a. 2005 Falstaff:

 

90 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 2005 il 01.07.2010 con 90 di 100 punti.

"Leuchtendes Strohgelb, anhaltende, feinkörnige Perlage. Intensive Nase mit fein gezeichneten Noten nach reifem Apfel, etwas Brioche und Toffee, im Hintergrund heller Honig. Am Gaumen salzig und saftig im Verlauf, zieht geradewegs durch, feine, angenehme Perlage, im Finale lange anhaltend."

a. 2011 Andreas Larsson - Tasted:

 

89 of 100 Points.

"Andreas Larsson - Tasted" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 2011 con 89 di 100 punti.

"Bright light golden with fine lively bubbles. The nose offers some floral and grapey notes, fresh butter and almond. The palate has light body but good bite, fresh and creamy with young fruit, citrus zest and a rather long finish."

a. 2008 Andreas Larsson - Tasted:

 

88 of 100 Points.

"Andreas Larsson - Tasted" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 2008 con 88 di 100 punti.

"Medium deep straw colour and fine bubbles. The nose is rather evolved with nutty, yellow fruity and spicy notes. The palate has medium weight with nutty notes, yellow fruit, ripe citrus and a creamy mousse, good balance, freshness and length."

a. 2012 Andreas Larsson - Tasted:

 

88 of 100 Points.

"Andreas Larsson - Tasted" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 2012 con 88 di 100 punti.

"Light golden colour with fine small bubbles. Pure nose with some evolution, nutty and buttery notes with ripe citrus and yellow fruit. Medium bodied with a fresh backbone, good grip with crisp fruit, mild creaminess and a rather long finish."

a. 1995 Wine Enthusiast:

 

82 of 100 Points.

"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 1995 con 82 di 100 punti.

"Lean and dominated by tart apple aromas and flavors. Lemon and acid on the palate ensures a fresh, snappy feel, but with so much tang it's on the sour side."

a. 1990 Vinum Wine Magazine:

 

15 of 20 Points.

"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Riserva Metodo Classico Extra Brut" dalla vendemmia 1990 il 01.07.1998 con 15 di 20 punti.



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