CLASSIFICAZIONE: Prosecco Docg Valdobbiadene Brut
ZONA D’ORIGINE: Tarzo-Valdobbiadene – Località Prapian nella tenuta dell’azienda situata nel cuore della zona del Prosecco
VITIGNI: 100% Glera
VINIFICAZIONE: Mosto ottenuto da pressatura soffice mediante pressa orizzontale e successiva fermentazione del mosto limpido a temperatura controllata ed in presenza di zuccheri
MATURAZIONE: In contenitori d’acciaio a temperatura controllata
AFFINAMENTO: In bottiglia
LONGEVITÀ: 16/20 mesi in funzione della temperatura e della luminosità del luogo di conservazione
COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdognoli PROFUMO: Fresco e fruttato, si mescolano fragranze di agrumi e mela acerba
SAPORE: In bocca il vino è armonico, con piacevoli sensazioni aromatiche e con un finale fine e asciutto
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Eccellente aperitivo abbinato con piccoli stuzzichini, accompagna molto bene a tutto pasto piatti delicati e il pesce in genere
Gradazione alcolica: 13.00 %
Gradazione alcoolica: 13.00 %