Descrizione prodotto: È lo spumante simbolo, protagonista del successo della Valdo. Nasce tra le splendide colline di Valdobbiadene
Zona di produzione: Valdobbiadene
Altimetria ed esposizione: Dai 100 ai 300 metri s.l.m. esposizione a sud
Tipologia del terreno: Calcareo argilloso
Uvaggio: Glera
Vendemmia: Seconda quindicina di settembre
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione con lieviti selezionati ed a temperatura controllata
Resa uva: 13.500 kg/ha
Affinamento: 3 mesi in autoclave e 2 mesi in bottiglia
Gradazione: 11% Vol.
Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati
Bouquet: Inconfondibile profumo fruttato con sentori di mela selvatica, Golden, di fiori d'acacia e di miele
Sapore: Snello e gentile, di moderato corpo, con una leggera amabilità residua e il perlage a grana finissima e persistente
Consigli per il consumo: Per consumare il prodotto in modo ottimale, è necessario raffreddarlo in modo graduale, senza eccessivi sbalzi di temperatura. È altresì opportuno non far sostare la bottiglia a lungo nel frigorifero. Per apprezzarne appieno il prodotto, la flûte è il bicchiere più adatto e la temperatura di mescita ideale è 6-7°C
Abbinamento gastronomico: Eccellente aperitivo, si adatta perfettamente a tutte le occasioni conviviali. Può essere consumato a tutto pasto accompagnando cibi delicati soprattutto a base di pesce
Nota allergia: contiene sulfiti
Wine Enthusiast:
87 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Valdo Marca Oro, Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG, Italy" il 06.01.2006 con 87 di 100 punti.
The Wine Front:
87 of 100 Points.
"The Wine Front" ha valutato il vino "Valdo Marca Oro, Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG, Italy" con 87 di 100 punti.
CellarTracker:
86 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Valdo Marca Oro, Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG, Italy" con 86 di 100 punti.
Falstaff:
91 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Valdo Marca Oro" il 01.10.2020 con 91 di 100 punti.
"Brillantes Grüngelb mit anhaltender Perlage. Duftet in der Nase nach frischer Birne und Limette, sehr einladend. Am Gaumen saftig und fruchtbetont, mit gut eingebundener Perlage, stets ein guter Klassiker."
Falstaff:
90 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Valdo Marca Oro" il 01.05.2020 con 90 di 100 punti.
"Brillantes, helles Blassgelb mit anhaltender Perlage. Knackig-frische Nase, nach Granny Smith Apfel und frischer Birne, zarte Blume. Zeigt sich am Gaumen fein ausgewogen mit harmonischer Perlage, salzig, gute Länge mit leicht bitterem Nachhall."
Decanter World Wine Awards:
84 of 100 Points.
"Decanter World Wine Awards" ha valutato il vino "Valdo Marca Oro" il 01.06.2018 con 84 di 100 punti.
Huon Hooke:
86 of 100 Points.
"Huon Hooke" ha valutato il vino "Valdo Marca Oro" il 01.09.2009 con 86 di 100 punti.
