Franciacorta Brut Nature DOCG 75 cl. - Gatti Enrico
Nota allergia: contiene sulfiti
a. 2006 Falstaff:
88 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Enrico Gatti Nature" dalla vendemmia 2006 il 01.07.2007 con 88 di 100 punti.
a. 2011 Wine Enthusiast:
92 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Enrico Gatti Nature" dalla vendemmia 2011 il 01.01.2018 con 92 di 100 punti.
Wine Enthusiast:
90 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Enrico Gatti Nature" il 01.01.2018 con 90 di 100 punti.
Wine & Spirits Magazine:
87 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Enrico Gatti Nature" il 01.08.2016 con 87 di 100 punti.
Vinum Wine Magazine:
16 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Enrico Gatti Nature" il 01.11.2011 con 16 di 20 punti.
CellarTracker:
89 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Enrico Gatti Nature" con 89 di 100 punti.
Il SATÈN, essenza e prerogativa della Franciacorta, si caratterizza per l'esclusiva presenza di uve a bacca bianca e per la pressione inferiore (4,5 atmosfere anziché 6) rispetto agli altri Franciacorta. La composizione varietale e la pressione più modulata determinano l'inconfondibile gusto "cremoso" del Satèn. La vendemmia, ottenuta da una cuvèe di Chardonnay in purezza di cui una parte è stata fermentata ed affinata in barrique, è la prima a fregiarsi del millesimo in etichetta.
>> dettaglio
Imbottigliato con lo sciroppo di tiraggio ed accatastato per la rifermentazione in bottiglia, dopo almeno 18 mesi sui lieviti il Brut viene lavorato per compattare il sedimento contro il tappo provvisorio poi degorgiato e confezionato. Aroma delicato, fine e persistente ancora prevalentemente fresco e fruttato, sapore asciutto, vellutato con spiccata armonicità, spuma persistente, perlage finissimo.
Colore giallo di buona carica con riflessi verdolini, perlage finissimo e persistente. Aroma fine e complesso, sapore asciutto, secco con vena acidula e nervo caratteristico, elegante e pieno al gusto.
Piacevolmente fruttato, cremoso e vinoso al gusto si fa bere con piacere grazie all'equilibrato gioco tra un tocco di zucchero residuo e una nota amarognola. Un "Metodo classico" particolarmente elegante e di facile approccio adatto in particolare come aperitivo.
Il BRUT, capace di armonizzare le diverse sfumature del territorio, è contraddistinto da una classica cuvèe a base di uve Chardonnay (80%), Pinot nero (10%) e Pinot bianco (10%) fermentate in acciaio. l'affinamento in bottiglia si protrae per 24 mesi. Il brut è il Franciacorta che racchiude il frutto di TUTTE LE VIGNE AZIENDALI.