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Coppa stagionata ca. 800 gr. - Casa Modena

 
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articolo n.: S082
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Caratteristiche del prodotto
  • Tipo - Prosciutto, pancetta, salsiccia: Essiccato all'aria , Prosciutto
  • Produttore: Casa Modena
  • Animale: Maiale
  • Contenuto: 0,80 kg.

Coppa stagionata ca. 800 gr. - Casa Modena



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Formaggio Alpino Pusteria Mila ca. 500 gr.

La pasta morbida ad occhiatura piccola trae dal cremoso latte d'alta quota il suo gusto naturale ed equilibrato, che cela gli affascinanti segreti della tradizionale lavorazione casearia della zona

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Insaccato di pura carne suina e salume della Provincia di Parma, è prodotto col magro di sottospalla, macinatura media in budello naturale gentile. Stagionatura: 45 / 50 giorni

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Questo salame di alta qualità è ottenuto da selezionate carni di bovini e suini provenienti da allevamenti ecologici e viene impreziosito da spezie. L'aria pura delle Dolomiti e della cresta centrale delle Alpi influisce positivamente sulla stagionatura di 6-8 settimane, favorendo la formazione di muffe nobili.

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