Preparato per Pasta Pennette del Bosco 100 gr. - Casale Paradiso
Casale Paradiso nasce nel 1984 ma la passione che la anima ha radici molto più profonde. La terra d'Abruzzo è la sua musa ispiratrice. L'Abruzzo è una piccola regione tra mare e montagna e sintetizza tutti i profumi,i colori e i sapori Italiani. Nicola Mammarella è il socio fondatore e attuale Amministratore della Società. Con la sua guida esperta ed appassionata in pochi anni Casale Paradiso è riuscita a conquistare un posto importante nel panorama gastronomico Europeo.
Il presupposto di base di tutto il lavoro di Casale Paradiso è che la natura ci fornisce tutto quello di cui abbiamo bisogno. Non è necessario aggiungere niente. Per poter cucinare pietanze buone e salutari è sufficiente prendere quello che la natura ci offre e cercare di rovinarlo il meno possibile. Con ingredienti di prima qualità è facile ottenere risultati di prima qualità. La chimica non è necessaria, basta la natura.
Questo espresso tutto particolare ha un’acidità eccezionalmente bassa e un gusto a un tempo fruttato e speziato con piacevoli aromi di tostato.
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Il moscato giallo è un vino fine ed aromatico, di colore da giallo paglierino. Al naso si presenta con note di melone, garofano e petali di rosa. Il vino è caratterizzato da un sapore dolce, morbido e molto sapido. Questo vino si abbina con krapfen, strudel e torte.
Ingredienti: 100% pomodorini italiani (94%), basilico, cipolla, carota, olio extravrgine di oliva, sale marino
Grana Padano DOP 1/8 vac. ca. 4,5 kg. - Latteria Sociale Mantova - Zarpellon
