Olive verdi, grandi, raffinate con erbe e sott'olio. Ideale per decorare pizze e pasta salata, antipasti freddi e insalate miste. INGREDIENTI olive, olio di semi di girasole, prezzemolo, sale, aromi naturali, spezie, correttore di acidità: acido citrico (E 330), acido lattico (E270), antiossidante: acido lascorbico (E 300).
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Ideale per impasti leggeri con grandi alveolature, grande volume, grande sofficità. Per quali ricette? Dalla ricerca e sviluppo del Mulino Caputo nasce Nuvola: un’accurata selezione di materie prime 100% naturali senza additivi né conservanti che assicura volume e sofficità degli impasti grazie all’alta capacità fermentativa naturalmente presente nei grani.
Farina ideale per impasti ben idratati, leggeri e a lievitazione perfetta. Consigliata per la classica pizza napoletana. Per quali ricette? Anche a casa è possibile preparare la vera pizza napoletana grazie a forni sempre più performanti e alle farine specializzate anche per il comparto domestico di Mulino Caputo. Pizzeria da 1 kg è la farina disponibile anche al supermercato per l’uso casalingo.
Birra frizzante e luppolata prodotta con orzo da birra 100% altoatesino con una nota di pino unica.
