La nostra famiglia produce olio fin dal XIX secolo. Il piacere dell'assaggio si sposa, in questo prodotto, con le profonde conoscenze dell'olio extra vergine di oliva, tramandate di generazione in generazione. La scelta dei migliori prodotti italiani lavorati a freddo, permette di ottenere un prodotto ricco di sapore, ma non eccessivamente piccante. Ideale per piatti di carne e per insalate sfiziose.
Viene filtrato utilizzando solo filtri di carta.
Il vitigno, originario della Germania, ha trovato un terroir ideale in Alto Adige. Il Riesling esige molto dal sito e preferisce un clima fresco ma soleggiato. Questo è esattamente ciò che offrono i vigneti intorno al lago di Montiggl e i siti vicini, i cui terreni di porfido danno al vino il suo carattere speciale. Il Riesling Fallwind colpisce per le sue note fruttate e l'acidità minerale, che lo rendono un vino di alta classe.
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Il moscato giallo è un vino fine ed aromatico, di colore da giallo paglierino. Al naso si presenta con note di melone, garofano e petali di rosa. Il vino è caratterizzato da un sapore dolce, morbido e molto sapido. Questo vino si abbina con krapfen, strudel e torte.
I "Kaminwurzen" sono salsicce di carne bovina e suina, leggermente affumicate ed essicate nell'aria fresca, una tipica specialità altoatesina.
La pasta è compatta con scarsissime occhiature e al pari del Grana con l'aumentare della stagionatura tende a scagliare al momento della spaccatura.
Realizzato con carni suine selezionate di altissima qualità, il salame Toni Classico Breon è prodotto secondo le ricette tradizionali con ingredienti di prima qualità. Un'accurata miscela di carne magra e pancetta fine crea un equilibrio perfetto tra piccantezza lieve e consistenza succulenta. Il salame Toni Classico Breon si caratterizza per il suo sapore aromatico e delicato, ottenuto grazie all'uso di spezie ed erbe selezionate. Con il suo sapore intenso ma equilibrato, è un vero classico che può essere gustato da solo o utilizzato in diverse creazioni culinarie.