Taiadèa 28 % 50 cl. - Distilleria Poli Jacopo
Gradazione alcoolica: 28.00 %
Poli Distillerie è un'azienda dal fascino antico e dalla storia ricca, fondata nel lontano 1898 a Schiavon, in provincia di Vicenza. L'azienda è specializzata nella produzione di liquori e distillati di altissima qualità, utilizzando solo materie prime selezionate e seguendo antiche tradizioni artigianali. Il ritratto di Poli Distillerie potrebbe essere il seguente: un'azienda dalle radici profonde e dal carattere forte, che si esprime attraverso i suoi prodotti di alta qualità e l'amore per la tradizione. Poli Distillerie è come un vecchio alambicco che distilla la propria anima e la propria storia in ogni goccia dei suoi liquori, che sono un'autentica espressione del territorio e della passione dei suoi mastri distillatori. L'atmosfera che si respira in Poli Distillerie è quella di una cantina antica e misteriosa, dove l'odore di alcol e di legno si fonde con quello delle erbe e delle spezie utilizzate per la produzione dei liquori. Qui, tra botti di rovere e antichi strumenti da distillazione, si possono ammirare le mani sapienti dei mastri distillatori che lavorano con passione e dedizione, seguendo i segreti tramandati di generazione in generazione. In Poli Distillerie si respira un'aria di autenticità e di passione per la propria arte, che si esprime attraverso prodotti di altissima qualità e dal gusto intenso e inconfondibile. Poli Distillerie è un luogo dove la tradizione e l'innovazione si incontrano, dando vita a prodotti unici e irripetibili, che sono l'emblema dell'arte della distillazione italiana.
Durante la stagione calda, che non consentiva la stagionatura all’aria, nei tempi passati si è cominciato ben presto a cuocere prima la carne, per poi affumicarla leggermente: in questo modo si otteneva una buona durata di conservazione e un prodotto alimentare dal sapore e dall’aroma straordinari.
>> dettaglio
É ottenuto dal mosto d'uve bianche, acetificato e maturato in botti di Rovere, in modo da ottenere un colore giallo oro. La sua caratteristica più evidente é quella di lasciare invariato il colore delle pietanze regalando profumi e sapori fruttati delicatamente acidi (validissimo sostitutivo dell'aceto di vino).
Krakauer ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Aceto balsamico di modena classico per uso quotidiano.
Finalmente una cola puramente italiana, sana e sostenibile. Realizzata secondo una ricetta originale e con ingredienti di alta qualità, a partire dall'acqua delle Dolomiti, è ideale per chi cerca una bevanda che offra qualcosa in più rispetto alle solite cole in commercio.
