Quest'aperitivo provviene originariamente (1964) da Crodo, dunque, anche di là nasce il nome Crodino. Qui in Italia è l'aperitivo più popolare senza alcool, che si gode tutti i giorni. Nel gusto è vellutato e amaro, simile ad un Amaro (bitter) senza perfino contenere una goccia d'alcool. Il Crodino si beve freddo con qualche cubetto di ghiaccio, guarnito con una fetta d'arancia.
>> dettaglio
Ideale per impasti leggeri con grandi alveolature, grande volume, grande sofficità. Per quali ricette? Dalla ricerca e sviluppo del Mulino Caputo nasce Nuvola: un’accurata selezione di materie prime 100% naturali senza additivi né conservanti che assicura volume e sofficità degli impasti grazie all’alta capacità fermentativa naturalmente presente nei grani.
Farina ideale per impasti ben idratati, leggeri e a lievitazione perfetta. Consigliata per la classica pizza napoletana. Per quali ricette? Anche a casa è possibile preparare la vera pizza napoletana grazie a forni sempre più performanti e alle farine specializzate anche per il comparto domestico di Mulino Caputo. Pizzeria da 1 kg è la farina disponibile anche al supermercato per l’uso casalingo.
Birra frizzante e luppolata prodotta con orzo da birra 100% altoatesino con una nota di pino unica.
