Aceto Balsamico Vecchio Moro 250 ml. - Rinaldini Az. Agricola
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Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.
I lamponi coltivati secondo i criteri dell'agricoltura biologica sono spremuti dalla famiglia Luggin e poi trasformati delicatamente in aceto puro. Questo aceto convince per il suo aroma fruttato di lamponi. Molto amato per condire insalate miste.
Le albicocche preferiscono un clima caldo ed amano il sole, poca pioggia e tanto vento - anche quelle della famiglia Luggin, che le trasforma in un aceto fruttato, dall'aroma leggermente dolce. In combinazione con spumante un aperitivo riuscito.
La produzione dello Schüttelbrot inizia con la preparazioni di un impasto molto soffice. Dopo breve riposo il panificatore impasta con mani sapienti delle piccole pagnotte rotonde, che a secondo della grandezza del prodotto finito possono pesare tra i 50 e 200 g...
Il Schüttelbrot viene preparato da un impasto morbido di farina di segale, accuratamente raffinata con cumino e finocchio - il piacere di sgranocchiare 100% naturale.
