"Un sale aromatico ben equilibrato con erbe attentamente selezionate e sale marino allo stato naturale. Altamente aromatico nel gusto, è ideale per l’uso quotidiano. Naturale senza agenti antiagglomeranti.
Ricarica da 500 g: All'esterno 100% carta riciclata. All'interno: carta pergamino. Chiusura: cartone riciclato al 100% Aromi per insaporire e salare. Ideale per l’uso quotidiano.
Ingredienti:
sale marino atlantico, rosmarino*, maggiorana*, salvia*, basilico*, isoppo*, timo*, bacche di ginepro*. 68% vol. sale marino atlantico, 32% vol. erbe aromatiche *da agricoltura biologica "
Farina bio di grano tenero tipo 0, acqua, lievito biologico, sale, semi di finocchio biologico e trigonella biologica
>> dettaglio
Ideale per impasti leggeri con grandi alveolature, grande volume, grande sofficità. Per quali ricette? Dalla ricerca e sviluppo del Mulino Caputo nasce Nuvola: un’accurata selezione di materie prime 100% naturali senza additivi né conservanti che assicura volume e sofficità degli impasti grazie all’alta capacità fermentativa naturalmente presente nei grani.
Farina ideale per impasti ben idratati, leggeri e a lievitazione perfetta. Consigliata per la classica pizza napoletana. Per quali ricette? Anche a casa è possibile preparare la vera pizza napoletana grazie a forni sempre più performanti e alle farine specializzate anche per il comparto domestico di Mulino Caputo. Pizzeria da 1 kg è la farina disponibile anche al supermercato per l’uso casalingo.
