Fromaggio a crosta fiorita con superficie compatta e crosta tra il giallo ed il rossomarrone, a seconda dello stadio di maturazione con leggere striature di muffa bianca.
Il latte proviene da animali allevati in Tirolo e alimentati esclusivamente con foraggio non insilato.
Hansi Baumgartner è un noto affinatore di formaggi e fondatore di Degust, un rinomato produttore di specialità casearie con sede in Alto Adige. Il nome Degust è l'abbreviazione di "Degustation", che indica già l'obiettivo di Hansi Baumgartner: vuole offrire ai suoi clienti un'esperienza di gusto speciale. Hansi Baumgartner lavora nell'industria casearia dagli anni '80 e in questo periodo ha acquisito un'ampia conoscenza della produzione e della stagionatura dei formaggi. Nei suoi prodotti combina l'artigianato tradizionale con metodi innovativi e si affida a materie prime di alta qualità e a una lavorazione delicata. Dà particolare importanza alla stretta collaborazione con i caseifici e gli allevatori della regione, per ottenere prodotti di altissima qualità e autenticità. La gamma Degust comprende un'ampia scelta di specialità casearie dell'Alto Adige e di altre regioni italiane. Dai formaggi delicati alle varietà forti e piccanti, ce n'è per tutti i gusti. Particolarmente note sono le specialità di affinage di Hansi Baumgartner, che fa stagionare i formaggi in condizioni ottimali, permettendo loro di sprigionare tutto il loro aroma. Con Degust e Hansi Baumgartner, l'attenzione è rivolta alle specialità casearie uniche dell'Alto Adige e alla massima qualità nella produzione e nella lavorazione.
I preferiti delle montagne: I Kaminwurzen sono così chiamati perché un tempo venivano appesi al camino per essere affumicati. Sono preparati con carne magra e affumicati dolcemente con legno di faggio. Un must e un piacere ogni Marende.
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Prodotti personalmente dalla famiglia Martelli, nel proprio pastificio di Lari, al centro delle colline pisane, in Toscana.
Biscotti di pasta frolla con confettura, conosciuti anche come “occhi di bue”.
Biscotti friabili fatti a forma di cornetto, sono insaporiti con mandorle e vaniglia.
Prodotto delicatamente da frutti selezionati e maturati al sole. Con il 60% di frutta, poco zucchero e pezzi di frutta intera: una delizia particolarmente fruttata! Non pastorizzato. Con il suo aroma tipico e il suo gusto fine, il Forest Fruits Fruit Spread è ideale per fare torte, come spalmabile sul pane o per raffinare yogurt, gelati e pasticcini.
Prodotto con cura da frutti selezionati e maturati al sole. Con il 60% di frutta, poco zucchero e pezzi di frutta intera: una delizia particolarmente fruttata! Non pastorizzato. Con il suo aroma tipico e il suo gusto fine, il Forest Blueberries Fruit Spread è ideale per fare torte, come spalmabile o per raffinare yogurt, gelati e pasticcini.
