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Stanga Rieserferner a latte crudo forma ca. 3,5 kg. Neuhaushof

 
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Stanga Rieserferner a latte crudo vaccino - Neuhaushof Acereto - Valle Aurina

Ingredienti: Latte crudo vaccino, fermenti lattici vivi, caglio, sale.

Consistenza: Formaggio da taglio con occhiatura.

Stagionatura: ca. 2 mesi, la crosta viene trattata con Brevibacterium linsens

Descrizione: forma rettangolare, ca. 3,5 kg., crosta naturale, F.i.t.45 -50%

Sapore: puro, armonico

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Gallo Rosso prodotto di qualità


 

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