Produttore: Caseificio Aziendale Learner, Nova Ponente
Regione: Alto Adige
Tipo formaggio: Formaggio a taglio di latte vaccino
Aspetto: cilindrico con crosta arancione
Odore: erbette montane
Gusto: armonico - leggermente salato
Consistenza: burrosa - fondente
Stagionatura: 6 mesi
qualità controllata:
Per un buono individuale inserisca la quantità (p.e. quantità: 19 x 1,00 = 19,00 Euro)
>> dettaglio
Olive nere giganti di alta qualità governate al naturale. Saporite sono indicate per qualsiasi utilizzo di cucina, con l'aperitivo e per tutta la pasticeria
Formaggio a pasta morbida di latte vaccino, Aspetto: triangolare coperto di crosta di zigolo dolce, Odore: tostato-terra-mandorla, Gusto: salato - leggermente amarognolo, Consistenza: tenera - cremosa, Stagionatura: 1 mese nella cella d'affinamento