Formaggio al Latte di Fieno con Timo forma intera ca. 1,2 kg. - Caseificio di Sesto
Il caseificio di Sesto è un'azienda rinomata nel cuore delle Dolomiti italiane, specializzata nella produzione di prodotti caseari di alta qualità. Fondata nel 1928, la Käserei Sexten vanta una lunga tradizione nella produzione di formaggi e altri prodotti caseari in modo tradizionale. Il caseificio di Sesto è orgoglioso delle sue origini e per la produzione dei suoi prodotti utilizza solo latte locale proveniente dagli agricoltori della regione. Grande importanza viene data alla sostenibilità e alla tutela dell'ambiente. Il latte viene lavorato il giorno stesso dopo la consegna per garantire la massima qualità e freschezza. La gamma del caseificio di Sesto comprende una varietà di prodotti, tra cui diversi tipi di formaggio, yogurt e burro. Il caseificio è particolarmente noto per il suo delizioso formaggio di montagna, molto apprezzato dai buongustai e dagli amanti del formaggio di tutto il mondo grazie ai suoi aromi intensi e alla sua consistenza cremosa. Nel corso degli anni, il caseificio di Sesto ha ricevuto numerosi riconoscimenti per i suoi prodotti, tra cui diverse medaglie d'oro in concorsi nazionali e internazionali. Questo testimonia l'eccezionale qualità dei prodotti e l'impegno del caseificio verso l'eccellenza. Oltre a produrre prodotti lattiero-caseari, la Käserei Sexten si impegna a promuovere la cultura e le tradizioni locali. L'azienda lavora a stretto contatto con gli agricoltori e i produttori locali per promuovere la conservazione delle antiche tecniche artigianali e la diffusione delle conoscenze e del know-how. Nel complesso, la Käserei Sexten è un'azienda leader nel settore dei prodotti lattiero-caseari e un esempio eccellente di artigianato tradizionale e sostenibilità. Con la sua gamma di prodotti di alta qualità e il suo impegno nei confronti della comunità locale e dell'ambiente, Käserei Sexten è fonte di ispirazione per molte altre aziende.
Al Tartufo: Aus dem Zusammentreffen von schwarzem Sommertrüffel, einer edlen Zutat mit exklusivem Aroma und Geschmack, und unserer klassischen Salami entsteht eine feine Wurst mit einem Bouquet einzigartiger Aromen und Geschmacksrichtungen, die auch die raffiniertesten Gaumen der anspruchsvollsten Feinschmecker zufrieden stellt.
>> dettaglio
Piccante: un salume che nasce dall’unione tra la tipicità del salame Veneto e il Peperoncino. I profumi sono intensi e coinvolgenti, il gusto è articolato tra aromi di stagionatura e le note pungenti del peperoncino, che vengono smussate dalla dolcezza della Paprika.
All' Amarone della Valpolicella D.O.C.G.”: quando due eccellenze della tradizione Veneta si incontrano, può nascere solo un capolavoro. Abbiamo arricchito il nostro salame con uno dei vini più pregiati, l’ Amarone della Valpolicella D.O.C.G.. Qui i tipici sapori del salume si fondono con l’aroma rotondo e fruttato del vino, dando vita ad un prodotto pregiato dal gusto unico ed elegante.
Al Finocchio: alla tipicità del salame Veneto abbiamo aggiunto dei semi di finocchio. Ne nasce un salume dagli ingredienti e sapori tipici della salumeria italiana. Salume dal gusto fresco e deciso, ma al tempo stesso delicato, con profumo pieno ed aromatico.
