Rotolini di formaggio fresco di latte caprino ricoperti con pepe tricolore macinato Lista ingredienti: FORMAGGIO fresco di capra (m.g.s.s. 45%) 97% (LATTE pastorizzato di capra, caglio, fermenti lattici, sale), pepe 3%, sale, addensante: gomma di guar, conservante: sorbato di potassio. Confezionato in atmosfera protettiva.
Gilli Food è un'azienda familiare con sede a Kardaun, in Alto Adige, specializzata nella produzione di prodotti gastronomici di alta qualità. L'azienda è radicata nella regione dal 1963 e nel corso degli anni è diventata uno dei produttori più noti di specialità come Schüttelbrot, Grissini e Knabbergebäck. Gilli Food pone particolare attenzione all'utilizzo di ingredienti naturali e di alta qualità provenienti dalla regione, come la farina di farro originale dell'Alto Adige. La produzione avviene con tecnologie all'avanguardia e sotto severi controlli di qualità. L'assortimento comprende un'ampia scelta di prodotti salati e dolci, molto apprezzati sia nel settore commerciale che in quello gastronomico. Con Gilli Food, l'attenzione è rivolta alle specialità regionali, all'alta qualità e al piacere dell'Alto Adige.
Questo burro viene prodotto con panna dolce ottenuta dal latte dei masi di alta quota dell'Alta Pusteria; latte genuino, aromatico, saporito. Questa panna viene trasformato in burro da tavola. Colore oro naturale, spalmabile ed estremamente tenero. Di sapore fresco, cremoso e delicato.
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Un nobile formaggio da taglio di pasta morbida e dal gusto saporito, appena tendente al dolce, con una leggera ma originale nota di noce
Rotolini di formaggio fresco di latte caprino ricoperti con erba cipollina
La particolarita della Stanga di Sesto è la sua duplice possibilità di consumo, tagliato a fette dello spessore desiderato è ottimo crudo, così come reso a fette più spesse può essere tranquillamente grigliato ed accompagnato con della polenta e dei funghi porcini.
Filetti di tonno interi disposti verticalmente, profumo gradevole, polpa di colore rosa dal sapore deciso, non stopposa, consistenza compatta ed uniforme.